Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 4 июня 2011, 16:39
- 264547
Домашний плавленый сыр
Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
654.8 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
16.7 г |
| Порции | |||
| ккал 109.1 ккал |
белки 15 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Домашний плавленый сыр»:
-
Сразу скажу, что готовила из полпорции. Вот необходимые продукты.
-
В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера.
-
Нагреть в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.
-
Довести до полного растворения творога, масса должна стать как негустая манная каша. Горячую смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. С начинкой можно "играть", например, добавить грибы или травы. Есть простор для фантазии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2012 года Натанелла #
19 июля 2012 года Svetlen #
28 июня 2012 года мурзилка17 #
23 июня 2012 года мурзилка17 #
21 мая 2012 года Sugar #
21 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.
21 мая 2012 года Sugar #
20 апреля 2012 года vrezhulkin #
21 апреля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Катрин242 #
И еще, в след.раз обязательно добавлю зелень!
фотоотчет прилагается)[x]09:45 06.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 апреля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
30 января 2012 года Алена-любящая жена #
21 апреля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
15 декабря 2011 года Дашулька Красотулька #
24 ноября 2011 года Апполинария Гордиенко #
14 ноября 2011 года irisss #
9 ноября 2011 года китаб #
Так что у меня сегодня праздник
5 ноября 2011 года китаб #
Ваш рецепт отличается от других ,тем что добавляете немного молока ,так еще не пробовала ,но попробую
Еще здесь дочитала что нет яиц в рецепте ,ну точно попробую ,сегодня уже два рецепта опробовала :’( ,творог еще остался на ваш ,но хотелось бы совет пожалуста :’([x]16:19 05.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
21 октября 2011 года Tati-ori #
11 октября 2011 года Bavariya #
Кстати, для аромата я добавила чесночка. Уууууу, сказка.
Но в процессе готовки столкнулась с одной проблемкой. Сыр получился очень жидким. Даже после того, как постоял в холодильнике. Я думаю, из-за творога так вышло, потому как все пропорции я соблюдала. Вот я и в сомнениях, что в сл раз убавить - масло или молоко? Как думаешь? (мы вроде на ты уже
И, кстати, поэтому мне пришлось массу в конце еще и блендером измельчить. Потому как зелень начала опускаться на дно чашки, а мне хотелось равномерного распределения. Так что на фото моего укропчика не видно, но она там есть
11 октября 2011 года Bavariya #
5 ноября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
11 октября 2011 года Bavariya #
21 апреля 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
27 сентября 2011 года Nyura deleted #
Приготовила сначала полпорции с укропом и чесноком. Даже в блендере не измельчала, просто всё размешала и на огонь. Очень понравилось.
24 сентября 2011 года SVEN82 #
21 сентября 2011 года Гостева Вика #
4 августа 2011 года starlait #
4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
4 августа 2011 года starlait #
4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
5 августа 2011 года starlait #
5 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года китаб #
10 ноября 2011 года starlait #
10 ноября 2011 года китаб #
10 ноября 2011 года starlait #
10 ноября 2011 года китаб #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: