Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 137124
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2016 года ehoMAMA #
Так легко работать и раскатывать! Находка для тех, кто "боится" теста.
Хотя есть один недостаток у них - очень быстро заканчиваются
4 октября 2016 года rod natalya #
1 октября 2016 года galina119 #
10 сентября 2016 года Ирина Юртаева #
28 августа 2016 года asdvbn2 #
25 августа 2016 года Натали Толстопят #
25 августа 2016 года ана43 #
25 августа 2016 года SlimMy #
24 августа 2016 года Da1nty #
В следующий раз решили попробовать изменить начинку, так как осталось ощущение, что чего-то не хватает, но это, скорее всего, из-за сорта сыра.
Но в целом, лепешка стоит того, чтобы её делать еще!😊
24 августа 2016 года Koraisa #
24 августа 2016 года Da1nty #
23 августа 2016 года shaherezada-2016 #
10 сентября 2016 года Ирина Юртаева #
23 августа 2016 года leeannnna #
23 августа 2016 года 19vince87 #
23 августа 2016 года Sibuki #
23 августа 2016 года Тигона #
10 октября 2016 года МяуМиа #
22 августа 2016 года uggi #
22 августа 2016 года Ианир #
22 августа 2016 года naa 77777 #
26 августа 2016 года korztat #
22 августа 2016 года Листопадова Елена #
22 августа 2016 года vene4ka2014 #
21 августа 2016 года tatyana2509 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: