Версия для печати
  • 22 июня 2011, 23:20
  • 129247

Лепешка из творожного теста с сыром

Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром

Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:


Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.

Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.

На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.

Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.

Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.

Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.

Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешка из творожного теста с сыром
Описание: Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Ещё раз отзыв оставлю. Вкусно. Сегодня ещё раз испекла. Добавила немного пармезана. Стоит он сейчас как сбитый боинг, но я добавила для аромата. Дочь говорит что, если я буду эту лепёшку готовить часто, то она скоро в двери не пролезет.
Спасибо огромное за рецепт!!! Нереально вкусно!!! Целиком сфотографировать не удалось!)))
Испекла только что с брынзой и чесноком - очень вкусно, хотя и остыла, пока муж с работы пришел! Не могу добавить фото-( Не вижу как!
Приготовила пирожок на завтрак Использовала половину набора продуктов, для начинки смешала брынзу и немного творога, чеснок не добавляла. Получилось очень вкусно, тесто мягкое внутри с хрупкой корочкой, и чудесная сырная начинка, как в моих любимых хачапури))) Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт! Готовится легко и быстро!
В следующий раз решили попробовать изменить начинку, так как осталось ощущение, что чего-то не хватает, но это, скорее всего, из-за сорта сыра.
Но в целом, лепешка стоит того, чтобы её делать еще!😊
Спасибо за рецепт,наверное вкусно. А какой сыр лучше взять? Спасибо.
Я в следующий раз возьму сулугуни, адыгейский и, наверное, типа тильзитера. Сулугуни процентов так 50 от общей массы сыров.
Рецепт с сайта - видеокулинария.ру
А какая разница, откуда рецепт? Главное, вкусно. Очень!
тесто с творогом-это прорыв!!!Спасибо за прекрасную идею!!!Получилась кривая,но оооооооччень вкусная лепёшечка)))
Лепешечка супер,спасибо за рецепт ,буду обязательно стряпать!
Тот же рецепт, но без масла и жарить на сковородке под крышкой с каплей подсолнечного масла- отлично и без изжоги
жарить на сковороде и без изжоги - логично)))
Изжога от избытка масла может появиться. А поджарить на сухой сковороде - это почти то же самое, что испечь в духовке
Спасибо, это вкусно!
Очень вкусные фото))) Обязательно приготовлю позже- сейчас на диете( Спасибо автору, забираю в КК
Спасибо за интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, а можно ли такое тесто использоватьдля пирогов с яблоками, мясом, творогом и другими начинками?
Я пеку из такого теста пирожки с яблоками(слегка тушу их и сливаю выделившийся сок-иначе лишний сок даст эффект непропеченного теста) и пекла большой открытый пирог с капустой(тоже минут 10 тушила) с решеткой сверху-оба очень нравятся. Масла в тесто кладу меньше-(80-100гр)-я не ем такое жирное вообще,но это-дело вкуса,а само тесто перед раскаткой выдерживаю минут 30-40 в холодильнике,печенье из него тоже вкусное получается-окунать на вилке во взбитое яйцо.потом в сахар-только пореже на противне раскладывать,а то сольются в один большой печень!
Класс! проблема ужина решена!!!!На ужин будет лепешка!!!
А если эту, да ещё тёплую лепёшечку, да сверху домашней аджикой! Нет, ну это полный вкус безумия, так и без языка остаться можно! Спасибо автору за рецепт! Айай, пойду отдаваться безумию!
Очень вкусно, красиво и сытно! Начитавшись отзывов, использовала меньше масла, но и муки у меня ушло меньше. Тесто очень интересное, с ним приятно работать и , мне кажется, можно смело экспериментировать с пропорциями. Спасибо автору за такой хороший рецепт!
Делала лепешку в дорогу, но вместо одной большой сделала 3 "маленьких" и сложила их пополам положив на середину начинку, получились 3 огромных полумесяца, которые очень удобно есть в дороге\в машине\на природе. Правда нам с мужем показалось слишком жирновато (началась изжога), а вот бабушкам понравилось. В следующий раз попробую заменить слив масло растительным (Кто делал напишите пропорцию замены). СПАСИБО.
От души благодарю Вас за рецепт! Это замечательная лепёшка. И меня не смущают 150 г сливочного масла. У меня всё получилось. Эта лепёшка займёт достойное место в моём меню. Я не клала чеснок. Ну не люблю я его в начинках закрытых пирогов, также как зелень в мясных. " А в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хо-ро-шо!" Один минус, по краям она прилипла к пергаменту. Видимо, из-за желтка, который стёк и прикипел. Пришлось порезать лепёшку на куски, чтобы перенести на тарелку. Это ускорило процесс исчезания лепёшки с тарелки в разы.
Думаю, что в следующий раз, я удвою количество ингридиентов, чтобы сразу две сделать.
Вторая попытка прошла удачно. Из остатков теста навертела сырных улиточек. Добавляю фото обеих лепешек: первой, которая пригорела, и сегодняшней. Это так вкусно, что сложно остановиться!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook