Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 167643
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
-
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. -
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
-
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
-
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
-
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
-
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
-
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2015 года Приви #
24 сентября 2015 года Ируня # (модератор)
[+5]28 августа 2015 года Булгакова Маргарита #
6 июня 2015 года sozmaria #
[+5]5 июня 2015 года sozmaria #
2 июня 2015 года sozmaria #
20 мая 2015 года v1tav1ta #
10 мая 2015 года акчуч #
3 мая 2015 года LARCHIKK #
28 марта 2015 года pinkflower999 #
20 марта 2015 года Чумиза #
[+5]19 марта 2015 года Vishnja #
15 марта 2015 года акчуч #
[+5]18 марта 2015 года Сурик #
18 марта 2015 года акчуч #
27 сентября 2015 года veronika1910 #
27 сентября 2015 года акчуч #
27 сентября 2015 года veronika1910 #
13 марта 2015 года Сурик #
[+5]Еще фото в моем альбоме https://www.povarenok.ru/photo/40345/
Спасибо большое за рецепт!
13 марта 2015 года акчуч #
13 марта 2015 года Сурик #
25 января 2015 года Натушка Деревянко #
Вчера делала начинку из сыра/чеснока/зелени/сметаны/майонеза, а сегодня фета/чеснок/зелень и плавленный сыр/чеснок/майнез. По мне, так самый удачный первый вариант - с сыром. Тесто прекрасное! Второй день подряд становимся еще круглее и еще добрее. Как перестать печь?
6 апреля 2015 года Gectia #
23 декабря 2014 года svetyle4ka_ks #
13 ноября 2014 года LORES #
[+5]6 ноября 2014 года Наталья Вознюк #
5 ноября 2014 года Kcuxen #
[+5]я с отчётом
https://www.povarenok.ru/blog/show/38744/
30 октября 2014 года sakurako #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: