Версия для печати
  • 7 декабря 2011, 4:54
  • 387767

Имбирное печенье "Колокольчики"

Рецепт: Имбирное печенье Колокольчики

Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Колокольчики"»:

Количество порций: 6


Рецепт «Имбирное печенье "Колокольчики"»:

В Новый год всегда охота чем-то удивить своих близких и друзей, предлагаю приготовить имбирное печенье "Колокольчики".
А если ещё добавить пожелание и завернуть в прозрачную подарочную бумагу, то получится настоящий новогодний подарок.

Итак, приступим.
С вечера заведём песочное тесто:
На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).
Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.

Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом.

Соединим мучную и медово-масляную смеси.
Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов.

Если у вас нет форм для вырезки печенья, то сделайте из картона шаблоны 6 кругов, диаметром 8.5 -7 -6 -5 -3.5 -2.5 см, а также шаблон резного листика длиной 8 см.
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать детали, посередине толстой ручкой вырезаем отверстие.

Выпекаем при 180* (в разогретой заранее духовке) 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.
Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения.
Взобьём 1 белок со 100г сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком.

Из этого количества теста получилось 6 "Колокольчиков".
Разукрашиваем печенье глазурью.
Оставляем на несколько часов просохнуть.

Собираем "Колокольчики" на подарочную ленту (70 см, а можно длинней, для более шикарного банта), завязываем бантом.
Для поднятия настроения добавьте к каждому "Колокольчику" ленточку с пожеланием для ваших близких и друзей.

Таким печеньем можно украсить и ёлку.
С Новым годом!
Пусть у Вас всё будет хорошо!

Новогодние игрушки, свечи и хлопушки в нем.
А веселые зверюшки мой перевернули дом.
Завели веселый хоровод, до чего смешной лесной народ.
И не верю я, что все пройдет - сказочным сном.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье Колокольчики
Описание: Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
спасибо за рецепт!
спасибо за рецепт!
На здоровье !
Как и обещала... Оформление банальное, но быстрое!!!
Спасибо за рецепт! Готовила заранее к НГ! В форме колокольчиков не хватило времени, а просто на елку повесить... Фото позже добавлю, так как только ночью из поездки вернулась...
Очень интересно ,буду ждать !
Печенье получилось великолепным! Из того, чем украсили елку, уже половину съели , А кто приходит в гости, удивляются, как они так долго остаются вкусными. Спасибо за такой замечательный рецепт!
Я очень рада ,что вам понравилось
спасибо за чудесный рецептик! правда мед мое семейство не жалует совсем, так что сделала апельсиновый сироп и его добавила. тоже получилась вкуснота
до елки не дожили...
То, что не съели, повесили на елку))... ароматы витают..мммм.. хвоя и имбирь с корицей)) никогда у меня еще не было таких вкусных елочных игрушек, спасибо)
Танечка, огромное спасибо за рецепт!!! Вчера делала Колокольчики, получились красивые и вкусные украшения для елки, до НГ есть не будем. Наша елка тАк вкусно благоухает пряностями!
Жаль ,что фото ты вставить не можешь ,но мне очень приятно
а имбирь свежий?тёртый?
а имбирь свежий?тёртый?
Я использовала тёртый
Очень красивое ароматное и вкунсное печенье! С наступающим!
Очень красивое ароматное и вкунсное печенье! С наступающим!
Cпасибо и вас с наступающим!
Очень заинтересовали Ваши колкольчики! Хотя формочек нет, пойду по второму варианту и обязательно сделаю. Спасибо!
Попробуйте и вам понравится !
Как красиво и наверное очень вкусно! Все ни как не решусь испечь печенье с имбирем и мускатым орехом, всегда боюсь, что может не понравится! Но вот Ваш рецепт заставляет меня, что бы я его приготовила! Вам +++++++++ и удачи в конкурсе!!! Обязательно сегодня попробую их приготовить - они замечательная идея для подарков! Спасибо Вам!
А вы попробуйте снизить дозу специй ,если так боитесь .
Я вот ,сегодня опять их стряпала.
Вчера замесила тесто, а сегодня испекла. Результат превзошел все мои ожидания!!! Я и дочь в восторге! Муж скептик и тот похвалил. Даже и не думала, что будет так вкусно. Друзьям в подарок обязательно его приготовлю. Спасибо Вам за такой замечательный рецепт! Еще раз удачи в конкурсе!
Я очень рада ,что вам понравилось
А фото у вас нет посмотреть
как получилось была бы очень признательна.
Сейчас не фотографировала, т.к. колокольчики не делала, а просто разные формочки вырезала. В следующий раз обязательно сделаю Колокольчики, шаблоны с дочей уже сделали. А от печений уже ничего не осталось. Все кто успел попробовать - похвалили.
Все-таки очень красивый рецепт! По настоящему праздничный и новогодний... Часто захожу и смотрю - настроение повышается... Спасибо Вам огромное за позитивное настроение, которое идет от Вашего рецепта!
Спасибо ,мне самой понравилось их делать .
Обязательно сделаю на Новый год.По колокольчику подарила племянникам ,так вот младший до сих пор не съел ,
говорит что красиво
Танюш, замечательный подарок и красивое новогоднее украшение
Эх, ароматная и вкусная выпечка получилась!
Удачи в конкурсе!
Танюш, замечательный подарок и красивое новогоднее украшение
Эх, ароматная и вкусная выпечка получилась!
Удачи в конкурсе!
Спасибо большое ,Леночка !
Доброе время суток! Кто может дать совет, каким оборудованием можно воспользоваться, чтобы украсить колокольчики?
Доброе время суток! Кто может дать совет, каким оборудованием можно воспользоваться, чтобы украсить колокольчики?
Я купила обычную кисточку для рисования(тоненькую) и ей украшала колокольчики.
Замечательные новогодние колокольчики!
Замечательные новогодние колокольчики!
Надеюсь ,что скоро кто то ещё сможет сделать такие
А мне совершенно случчайно кинули в почтовый ящик журнальчик из "Уютерры".Видела там формочки для такого печенья. Более того, своими глазами видела и трогала их, когда выбирала, чего бы прикупить к НГ в подарок. И рецепт, должно быть, из инструкции. Сама не купила. Ну лень мне печь. Набор для колокольчиков состоит из 8-ми предметов. А был там ещё набор для выпечки ёлочки из 15-ти предметов(2 из них - подставка). Вот только делать муторно. Много деталей мелких.[x]01:44 10.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А у меня есть такой набор вот и сделала.
Танюш, какая же ты рукодельница!!!! Для меня колокольчик - вестник Нового года, как красиво и эффектно смотрятся твои съедобные украшения. У кого маленькие детки - обязательно надо украсить елку такими колокольчиками. Фото в журнал!!!!!!!!!!!!!!!
Лена ,а у нас и всем взрослым понравились все меня хвалили и на вкус всем понравились,даже брату на север дала .
Суперские колокола, прям Рождество зовут!
Спасибо за рецепт, оформление и настроение!!!!!
Суперские колокола, прям Рождество зовут!
Спасибо за рецепт, оформление и настроение!!!!!
Буду рада ,если рецепт и оформление пригодится
Очень праздничный рецепт! Настроение поднялось , глядя на ваши замечательные фото
Спасибо ,мне очень приятно ,что рецепт понравился да ещё и настроение поднял.
Красивое и вкусное печенье!Тесто шикарно форму держит при выпечке -
Спасибо Тонечка ! Приятно видеть ком от такого кулинара как ты
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook