Версия для печати
  • 7 декабря 2011, 4:54
  • 388788

Имбирное печенье "Колокольчики"

Рецепт: Имбирное печенье Колокольчики

Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Колокольчики"»:

Количество порций: 6


Рецепт «Имбирное печенье "Колокольчики"»:

В Новый год всегда охота чем-то удивить своих близких и друзей, предлагаю приготовить имбирное печенье "Колокольчики".
А если ещё добавить пожелание и завернуть в прозрачную подарочную бумагу, то получится настоящий новогодний подарок.

Итак, приступим.
С вечера заведём песочное тесто:
На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).
Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.

Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом.

Соединим мучную и медово-масляную смеси.
Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов.

Если у вас нет форм для вырезки печенья, то сделайте из картона шаблоны 6 кругов, диаметром 8.5 -7 -6 -5 -3.5 -2.5 см, а также шаблон резного листика длиной 8 см.
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать детали, посередине толстой ручкой вырезаем отверстие.

Выпекаем при 180* (в разогретой заранее духовке) 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.
Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения.
Взобьём 1 белок со 100г сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком.

Из этого количества теста получилось 6 "Колокольчиков".
Разукрашиваем печенье глазурью.
Оставляем на несколько часов просохнуть.

Собираем "Колокольчики" на подарочную ленту (70 см, а можно длинней, для более шикарного банта), завязываем бантом.
Для поднятия настроения добавьте к каждому "Колокольчику" ленточку с пожеланием для ваших близких и друзей.

Таким печеньем можно украсить и ёлку.
С Новым годом!
Пусть у Вас всё будет хорошо!

Новогодние игрушки, свечи и хлопушки в нем.
А веселые зверюшки мой перевернули дом.
Завели веселый хоровод, до чего смешной лесной народ.
И не верю я, что все пройдет - сказочным сном.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье Колокольчики
Описание: Вкусные подарки-украшения на Новый год. Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Аромат корицы и имбиря, сказки, рассказанные в кругу семьи зимними вечерами, всегда останутся в памяти на всю жизнь.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Какая красота! Так понравилось, не передать! Очень новогодний рецепт! От души желаю победы в конкурсе!
Рита ,спасибо !
Очень красивые колокольчики! Но у меня в семье не любят имбирь и корицу. Увы... А Если сделать ваши колокольчики с ванильным сахаром и цедрой апельсина, как вы думаете, получится так же красиво и вкусно, как у вас?
На вкус и цвет , конечно другие будут .
Попробуйте испеките ,если понравится ,то можно и колокольчиков наделать.
Очень красивые колокольчики получились!
Cпасибо ,большое !
Шикарные колокольчики! Восторг! Попробую воплотить....
Попробуйте и Вам понравится
Очень красивые печеньки... Представляю, какие ароматные... Фотографии получились по-настоящему новогодние! Хоть на Поваренке чувствуется приближение Нового года, а то на улице не по-зимнему тепло...
А у нас уже зима ,сегодня было -23*
...сегодня было -23*
Здорово! А у нас +12
...сегодня было -23* Здорово! А у нас +12
мы только о Тайланде мечтаем
чтобы погрется
Прекрасное печенье! А имбирь в каком виде брать, свежий потертый или сухой?
Я брала в пакетике ,так как свежий у нас не продают.
Спасибо, попробую !
Прекрасное,чудесное и вкусное печенье!Вам ++++!
Прекрасное,чудесное и вкусное печенье!Вам ++++!
Спасибо !
Таня, колокольчики супер ! обязательно возьму идею, смотрятся обалденно, особенно на елке
Машенька ,я их ещё и брату в дорогу дала ,он как раз к Деду Морозу полетел на север ,на вахту
Красивые печеньки!Удачи!
Красивые печеньки!Удачи!
Спасибо !
Очень и очень всё красиво! Слов нет!!! +++
Очень и очень всё красиво! Слов нет!!! +++
Спасибо ,большое !
О! Глядя на Ваши фото, я, наконец-то кажется начинаю чувствовать приближение НГ!!
Обалденная идея с колокольчиками!!!
Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, имбирь берете молотый, да? [x]15:10 07.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо ! Имбирь брала молотый ,так как свежего у нас в продаже нет.
Спасибо за оперативный ответ, будем пробовать печенье!!!
И, да... УДАЧИ ВАм В КОНКУРСЕ!!!![x]10:00 08.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Прелесть
Прелесть
Спасибо !
Как здорово! Вам +++++
Как здорово! Вам +++++
Спасибо !
Танюш, очень красиво!! Удачи тебе!!+++
Спасибо ,Танюша за поддержку.
Красивые колокольчики!Удачи Вам в конкурсе!
Красивые колокольчики!Удачи Вам в конкурсе!
Спасибо !
Очень красиво и празднично!
Очень красиво и празднично!
Спасибо !
Вам 5+ за идею! Такой красоты я раньше не видела
Вам 5+ за идею! Такой красоты я раньше не видела
Спасибо ,я думаю и из просто рецепта можно придумать ,что то интересное.
А зачем из картона? Можно кружками и стопкаи разного диаметра!
А зачем из картона? Можно кружками и стопкаи разного диаметра!
Как вырезать конечно решать вам ,кружками или стопками
Какая красота. Очень креативно
Какая красота. Очень креативно
Спасибо ,большое !
Боже мой, какая прелесть!!!
Боже мой, какая прелесть!!!
Мне приятно ,что идея понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook