Блюдо турецкой кухни.
Елен--ка deletedПоваренок 0 уровня
- 5 июля 2011, 16:24
- 8408
Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля
Ингредиенты для «Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля»:
- Чечевица (красная) — 1 стак.
- Картофель — 2 шт
- Вода — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Бульон — 4 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Желток яичный (сырой) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сухари (белые)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1766.3 ккал |
белки
158.1 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
217 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля»:
- Лук обжарить до мягкости (не надо до золотистого цвета), добавить муку, перемешать
- В бульон всыпать чечевицу, добавить воду, тертую морковь и картофель, подсолить и варить на небольшом огне около 20 -30 минут, пока чечевица не станет мягкая.
Минут через 15 после начала варки добавить лук.
Не забывайте постоянно помешивать, чтобы не пригорало!!!
- Желтки с молоком хорошенько взбить.
- Когда чечевица полностью готова, добавить в нее яичную смесь и варить примерно 5 минут. Все нужно хорошенько перемешать до однородной массы. Я немного прибавляла огонь для ускорения этого процесса
- Сделать суп-пюре блендером.
- Подавать к столу с зеленью и гренками.
- В бульон всыпать чечевицу, добавить воду, тертую морковь и картофель, подсолить и варить на небольшом огне около 20 -30 минут, пока чечевица не станет мягкая.
Минут через 15 после начала варки добавить лук.
Не забывайте постоянно помешивать, чтобы не пригорало!!!
- Желтки с молоком хорошенько взбить.
- Когда чечевица полностью готова, добавить в нее яичную смесь и варить примерно 5 минут. Все нужно хорошенько перемешать до однородной массы. Я немного прибавляла огонь для ускорения этого процесса
- Сделать суп-пюре блендером.
- Подавать к столу с зеленью и гренками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2013 года dinara18 #
7 августа 2013 года Nadjaa #
19 июля 2011 года lena_martynova # (модератор)
12 июля 2011 года Виктория09 deleted #
6 июля 2011 года Елен--ка deleted # (автор рецепта)
6 июля 2011 года мисс #
6 июля 2011 года wowan5 #
5 июля 2011 года ирина66 #
6 июля 2011 года Елен--ка deleted # (автор рецепта)
5 июля 2011 года златогорка #
6 июля 2011 года wowan5 #
6 июля 2011 года златогорка #
5 июля 2011 года Мария-Софья #
5 июля 2011 года smoltime #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: