Давным-давно, насмотревшись различных американских фильмов и сериалов, искала я рецепт этих загадочных пышных оладушек, которые они, американцы, поглащают с кленовым сиропом... Но не знала их названия. Нашла... Название им - панкейки! Сколько рецептов я не находила, сколько я по ним не готовила, ну не получались они у меня даже близко похожими ни по вкусу, ни по виду... Но вот однажды, совсем отчаявшись я наткнулась в одном блоге девушки по имени Lapundrik на этот рецепт... меня сразу же привлеко название "Идеальные панкейки". Немного поразмыслив, я дала себе еще один шанс испробовать их... Уж больно вкусно она их описывала. И я не разочаровалась! Правда немного изменила количество ингредиентов.
hello_magicПоваренок 3 уровня
- 24 января 2013, 15:34
- 1018016
Панкейки
Ингредиенты для «Панкейки»:
- Молоко (топленое) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
976.9 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 54.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Панкейки»:
-
Смешиваем все сухие ингредиенты.
-
Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца.
-
Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи.
-
Далее очень хорошо разогреваем сковороду. Я обычно пользуюсь маленькой сковородкой для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки.
-
Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30.
-
Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные. На фотографии не очень-то получилось видно, но поверьте мне на слово! Самые вкусные панкейки! На самом деле, ИДЕАЛЬНЫЕ!
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2017 года evgiksav #
делала двойную порцию. Соды,на мой взгляд,много, чувствуется. а так очень неплохо, буду с ними экспериментировать. Спасибо автору за рецепт.
1 сентября 2017 года eva273 #
19 августа 2017 года ЮНаталия #
17 августа 2017 года Assolkka #
[+4]17 января 2018 года hello_magic # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Евгения Колмакова #
31 июля 2017 года Евгения Колмакова #
[+5]Муж оценил!!
Спасибо за рецептик !
8 июля 2017 года leditelefon09 #
9 мая 2017 года GalaKl #
3 мая 2017 года akiv lev #
28 апреля 2017 года Л-лики-болики #
Сделала всё как в рецепте за исключением того, что взбила отдельно белки. Получились воздушные, толстенькие, вкусные! Немного, правда, сода чувствуется. Но с вишневым сиропом и сгущенкой пошло на ура! В след.раз попробую погасить соду.
Спасибо за рецепт!
28 апреля 2017 года Л-лики-болики #
13 апреля 2017 года kisyonok #
9 апреля 2017 года ladnoujik #
5 апреля 2017 года Dinni #
5 апреля 2017 года naa 77777 #
9 июня 2017 года Дарлиша #
5 апреля 2017 года svetl2010 #
1 марта 2017 года Алена 8 10 #
[+5]1 марта 2017 года Алена 8 10 #
Папа сказал хоть американские, но вкусные
26 февраля 2017 года Мария Труфманова #
[+4]25 февраля 2017 года Актиния_7 #
[+5]Спасибо автору!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: