Давным-давно, насмотревшись различных американских фильмов и сериалов, искала я рецепт этих загадочных пышных оладушек, которые они, американцы, поглащают с кленовым сиропом... Но не знала их названия. Нашла... Название им - панкейки! Сколько рецептов я не находила, сколько я по ним не готовила, ну не получались они у меня даже близко похожими ни по вкусу, ни по виду... Но вот однажды, совсем отчаявшись я наткнулась в одном блоге девушки по имени Lapundrik на этот рецепт... меня сразу же привлеко название "Идеальные панкейки". Немного поразмыслив, я дала себе еще один шанс испробовать их... Уж больно вкусно она их описывала. И я не разочаровалась! Правда немного изменила количество ингредиентов.
hello_magicПоваренок 3 уровня
- 24 января 2013, 15:34
- 999164
Панкейки
Ингредиенты для «Панкейки»:
- Молоко (топленое) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
976.9 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
152.8 г |
| Порции | |||
| ккал 54.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Панкейки»:
-
Смешиваем все сухие ингредиенты.
-
Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца.
-
Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи.
-
Далее очень хорошо разогреваем сковороду. Я обычно пользуюсь маленькой сковородкой для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки.
-
Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30.
-
Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные. На фотографии не очень-то получилось видно, но поверьте мне на слово! Самые вкусные панкейки! На самом деле, ИДЕАЛЬНЫЕ!
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2018 года optika don #
30 марта 2018 года volkoffa #
Сковорода у меня самая чугунная и перед готовкой провела по ней кисточкой с маслом.
Панкейки готовила и молоком и с кефиром (молочко вышло из срока, пристроила)
На остатках теста пришла идея добавить что-то для разнообразия. Налила тесто на сковородку+ ягоды мороженые+ творог и опять всё получилось шикарно!
15 мая 2018 года hello_magic # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Волкова Алла #
4 марта 2018 года Диана78 #
14 января 2018 года hedgamahog #
11 января 2018 года luzganova oxana #
24 декабря 2017 года владаша #
24 декабря 2017 года lina0710 #
24 декабря 2017 года владаша #
18 декабря 2017 года Анастасия Кусь #
7 декабря 2017 года Elena Minh #
16 ноября 2017 года olesyashina #
17 января 2018 года hello_magic # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года natatyt #
6 ноября 2017 года anna mandrykina #
5 ноября 2017 года maxtat2006 #
12 октября 2017 года Сооолнышко #
7 октября 2017 года Фохт #
Не знаю как они с кленовым сиропом, но со сметанкой и малиновым вареньем...
30 сентября 2017 года Людмила052016 #
27 сентября 2017 года g lyudochka #
25 сентября 2017 года Эльвира Владимирова #
17 января 2018 года hello_magic # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года evgiksav #
делала двойную порцию. Соды,на мой взгляд,много, чувствуется. а так очень неплохо, буду с ними экспериментировать. Спасибо автору за рецепт.
1 сентября 2017 года eva273 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: