И снова фаршированные овощи.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 10 июня 2008, 0:42
- 5683
Баклажанные лодочки с мясом
Ингредиенты для «Баклажанные лодочки с мясом»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Свинина (шашлык, оставшийся, замаринованный) — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1736.2 ккал |
белки
89.3 г |
жиры
72.8 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Баклажанные лодочки с мясом»:
-
Продукты.
-
Шашлык (я взяла его, но, конечно, можно любое мясо) провернуть через мясорубку.
-
Лук нарезать меленько, обжарить на сковородке с добавлением небольшого количества муки
-
до золотистого цвета
-
К луку добавляем фарш и тоже обжариваем
-
Ставим кипятить воду в такой кастрюле, чтобы вошли баклажаны, разрезанные пополам. Как закипит - кидаем помидор на 1-2 секунды, вылавливаем и снимаем шкурку.
-
Баклажаны режем, воду солим.
-
Бланшируем 5 минут.
-
Помидоры без шкурки режем,
-
добавляем к мясу. Если надо, досаливаем.
-
Из половинок баклажанов ложкой вынимаем мякоть, укладываем их в фольгу в форму для запекания.
-
По возможности удаляем семечки, режем мякоть.
-
Яблоко чистим от шкурки, трем на крупной терке, добавляем в фарш вместе с мякотью баклажанов, перемешиваем.
-
Наполняем лодочки, посыпаем тертым сыром, накрываем второй половинкой фольги.
-
Тушим в духовке 25-30 минут при 200° С.
Подаем на стол! Очень хорошо с зеленым салатом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2015 года Бахыт Татымбек #
Спасибо за рецепт
10 июня 2008 года Светлана07 #
И здорово выглядит аватарка обновленная :oops:
10 июня 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
10 июня 2008 года пани Кася # (автор рецепта)
10 июня 2008 года чиполинка #
Красивое и вкусное!
10 июня 2008 года LuchOK #
10 июня 2008 года Лисенок #
Это объеденье!!!!++++
10 июня 2008 года juikx #
10 июня 2008 года Lacoste #
10 июня 2008 года Ленок #
10 июня 2008 года Meotida #
10 июня 2008 года Murliska #
10 июня 2008 года биа46 #
10 июня 2008 года maxiki #
10 июня 2008 года badboy20001 #
10 июня 2008 года мисс #
10 июня 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: