Многие любят морковку по-корейски. А как же иначе? Она такая вкусная, остренькая, хрустящая. Но не совсем полезная: в традиционном варианте добавляется уксус, сахар, много масла, а в некоторых рецептах морковь даже предварительно обжаривают, из-за чего такой полезный овощ теряет много витаминов. Моя морковка по-корейски очень похожа на традиционную, но гораздо более полезная.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 19 марта 2015, 23:04
- 53028
Полезная морковь по-корейски
Ингредиенты для «Полезная морковь по-корейски»:
- Морковь (большие, если мелкие, штук 6) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец чили — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1.5 ч. л.
- Масло подсолнечное (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
287.3 ккал |
белки
11 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Полезная морковь по-корейски»:
-
Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови.
-
Лук и чеснок почистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
-
Взять большую салатницу. Соединить морковь с луком и чесноком, добавить специи и лимонный сок, тщательно перемешать. Салатницу накрыть плоской тарелкой, сверху поставить "груз" (я ставила кастрюлю подходящего диаметра с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов.
-
Готовую морковь заправить подсолнечным маслом, подать к столу. Для хранения переложить морковку вместе с соком в банку, поставить в холодильник.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года 19таня76 #
20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 марта 2015 года asesia2007 #
20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 марта 2015 года piramida1 #
20 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 марта 2015 года GLAVBYX #
19 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 марта 2015 года luneva_e #
19 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: