Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2015, 4:03
- 618069
Воздушный манник на кефире
Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:
- Кефир — 500 мл
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Крупа манная — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (если любите послаще - 1,5 стак.) — 3/4 стак.
- Маргарин — 40 г
- Сода — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5083.5 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
1047.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 57.9 г |
Рецепт «Воздушный манник на кефире»:
-
В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.
-
В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.
-
В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.
-
Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).
-
Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.
-
Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).
Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2015 года cvet44 #
3 декабря 2015 года Denilena #
[+5]30 ноября 2015 года penkovecz88 #
28 ноября 2015 года Елизавета Макарова #
Стоял кефир в холодильнике, думала что бы из него испечь такого, необыденного.
Попался ваш рецепт манника, как раз на мое количество кефира, вот это удача!
Готовила манник впервые.
Результат превзошел ожидания, манка воздушная, панировочные сухари придают тверденькую, вкусную и уместную корочку.
Боялась, что будет кисловато за счет кефира, но, напрасно.
Сахара клала половинку стакана и добавила немножко изюма, все вкусно, не приторно.
26 ноября 2015 года ВиталинаТомск #
22 ноября 2015 года roxy85 #
22 ноября 2015 года lina-malina81 #
20 ноября 2015 года Ирина Ворсина #
Прочитала про пленку и думаю: вот я деревня, у нее оказывается еще разные степени тонкости есть)) Потом дошло)))
Я сделала маффинами, получилось отлично! Из кефирных манников буду делать этот.
16 ноября 2015 года Сооолнышко #
16 ноября 2015 года mojito2012 #
[+4]15 ноября 2015 года daha18 #
13 ноября 2015 года tane4ka ata #
9 ноября 2015 года Ludmilka86 #
1 ноября 2015 года Ксения861 #
29 октября 2015 года ozz tap #
29 октября 2015 года ozz tap #
26 октября 2015 года Лина Эннс #
PS 1,5 стакана сахара много, как записная сладкоежка говорю...Стакан за глаза. И даже на одном яйце (крупное) очень пышный пирожок получился. Спасибо еще раз за рецепт.
25 октября 2015 года Nebojitelnica #
21 октября 2015 года khmel #
[+2]12 октября 2015 года perspektiva 65 #
12 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: