Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2015, 4:03
- 618067
Воздушный манник на кефире
Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:
- Кефир — 500 мл
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Крупа манная — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (если любите послаще - 1,5 стак.) — 3/4 стак.
- Маргарин — 40 г
- Сода — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5083.5 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
1047.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 57.9 г |
Рецепт «Воздушный манник на кефире»:
-
В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.
-
В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.
-
В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.
-
Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).
-
Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.
-
Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).
Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2020 года Доктор Ани #
[+5]28 июня 2020 года Доктор Ани #
вопрос по рецепту5 июня 2020 года nina yalta #
[+4]Ну вот никогда у меня манник не получался... уже хотела махнуть рукой и не пытаться, но надо же как-то утилизировать бабушкины запасы манки?
В общем, делала все строго по рецепту, но в тесто ещё бросила горсть замороженной смородины. Пекла в мультиварке. Готовый продукт разрезала на 3 коржа м перемазала сметаной, взбитой с сахаром.
Очень вкусно!
Спасибо!
1 июня 2020 года alen44 #
[+5]27 мая 2020 года Леди Смайл #
22 мая 2020 года mileshkizha-2015 #
[+4]7 мая 2020 года ksunya_loves_cook #
[+5]19 апреля 2020 года Dino4ka379 #
Мне очень понравился, мягкий, воздушный и с корочкой
12 апреля 2020 года antupus #
[+4]Манник получился вкусный. Только мне не хватало кислинки. В следующий раз добавлю ягоды или изюм.
14 февраля 2020 года хозяйка кота #
[+4]20 октября 2019 года natusik-smolensk #
15 сентября 2019 года minskaya86 #
17 августа 2019 года AILY #
[+4]18 июля 2019 года swetik72 #
[+4]30 мая 2019 года dmitry pukharev #
17 мая 2019 года Svetik-konffetik #
12 апреля 2019 года tatiana124 #
5 апреля 2019 года Верюр #
[+5]5 апреля 2019 года lakshmi-777 #
4 апреля 2019 года dienette #
2 марта 2019 года jullliya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: