Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.
olenikaПоваренок 1 уровня
- 7 сентября 2008, 4:25
- 72491
Мой бефстроганов
Ингредиенты для «Мой бефстроганов»:
- Говядина — 800 г
- Грибы — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сок томатный (можно томат - 2 ложки) — 1 стак.
- Бульон (какой есть) — 1 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2704.8 ккал |
белки
199.8 г |
жиры
165.3 г |
углеводы
108.1 г |
| Порции | |||
| ккал 450.8 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Мой бефстроганов»:
-
Нарезаем очень тонко мясо пластиночками, примерно 1х2 см.
-
Лук режем тонкими полукольцами.
-
Отвариваем и нарезаем грибы.
-
Мясо с луком жарим на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавляем грибы и все прожариваем, добавляем немного бульона, перчим, солим и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности мяса.
-
На сухой сковороде, помешивая, жарим муку до золотистого цвета.
-
Мешаем муку с бульоном.
-
Добавляем томатный сок, сметану и хорошо мешаем.
Заливаем мясо с грибами и тушим минут 10. -
Всем приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2019 года filly #
13 апреля 2016 года настуся89 #
13 января 2016 года Dimas Spirt #
13 апреля 2014 года veronika1910 #
19 марта 2013 года Ksenka13 #
3 февраля 2013 года chococat #
23 сентября 2012 года polinok #
28 апреля 2011 года Dinni #
13 октября 2010 года Youteo #
22 августа 2010 года Keenness #
1 марта 2010 года Корвин69 deleted #
27 октября 2009 года Gremio #
29 августа 2009 года suna #
28 апреля 2009 года seul441 #
Может он и был одесситом по прабабушке
14 октября 2014 года ztv26 #
9 января 2009 года LAPO4KA #
19 октября 2008 года Мариша А #
27 сентября 2008 года Ника59 #
8 сентября 2008 года maj4ik #
7 сентября 2008 года Любочка #
8 сентября 2008 года olenika # (автор рецепта)
7 сентября 2008 года Барби #
8 сентября 2008 года olenika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: