Версия для печати
  • 9 сентября 2008, 13:15
  • 941476

Картофельный рулет "Добавка будет???"

Рецепт: Картофельный рулет Добавка будет???

Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы, ароматная начиночка, и Вы идете за добавкой. Источник: моя фантазия.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Картофельный рулет "Добавка будет???"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Картофельный рулет "Добавка будет???"»:

Картофель отварить до готовности.
Жарим мелко нарезанную луковицу, добавляем фарш и (или) грибы, жарим до готовности. Слить воду с картофеля, добавить сл. масло, стакан теплого молока, растолочь, взбить миксером. Добавить муку, соль, перец, 3 яйца, опять хорошо взбиваем.

Добавляем 2 стакана теплого молока, размешиваем. Получается жидкое тесто.

Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями и приправой для картофеля. Выливаем тесто, посыпаем тмином.

В разогретую духовку до 180*С на 15 минут (до румяности). Тесто получается очень нежное, немного трудно с ним работать, чтобы не порвалось, можете добавить муки, тогда эти проблемы исчезнут, но я не люблю забивать тесто мукой, мне больше нравиться такое хрупкое, воздушное.

На рабочую поверхность застилаем фольгу, и прямо с бумагой переворачиваем на нее основу, бумагу снимаем, выкладываем фарш (грибы).

Тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Аккуратно, помогая фольгой, сворачиваем рулет, если где-то тесто и треснет, это легко потом можно подправить. Плотно заворачиваем в фольгу, как конфетку, и еще на 15 минут в духовку.

Вынимаем, разворачиваем.

Нарезаем порционными кусочками, не очень тонкими (в холодном виде можно тоненько).
Наполняем тарелочки и... занимаем очередь за добавкой!

Вкусно и в горячем, и в холодном виде (если доживет). Тесто получается бесподобное, воздушное, нежное, очень интересное на вкус. Вместо фарша можно использовать жареные грибочки или смесь фарша с грибами.
Приятного аппетита!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Викуль молодец, очень красиво и вкусно, тебе +
Спасбо, Натусь!!
Ням ням, обожаю картошку и грибы
Угощайтесь!!!
Без добавки точно не обойтись... Чудо просто! +++
Спасибо!!!
Вкуснота, красота!
Спасибо!!!
Викуля,ты просто кудесница!За такой рецептик только +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++(что на ты ничего?)
Уже давно пора перейти на ты, дорогая моя Эльмирочка!!!!
ВИКУЛЯ, М ОЛОДЕЦ! ЗАБРАЛА НЕ ЧИТАЯ, ПОТОМ ПРОЧТУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО! ДАЖЕ НЕ СОМНЕВАЮСЬ!
Лилечка, забирай и пробуй!!!
Класс!!!+
Ксюшка, с возвращением!!!
Отчитываюсь - абаденно вкусно!!!! Спасибо ещё раз за рецепт. Фото чуть позже выставлю :P
Катюш, привет!!! Рада, что тебе понравилось, с нетерпением жду фото!!!!
интересный и аппетитненький рулетик :lol: +++
Викуль Солнце - отличный рулетик. Завтра попробую :wink:
Викуся, вид уже вызывает такое слюноотделение, конечно побежищь за добавкой, если прежде язык не проглотишь, объедение!
Спасибо, Ленчик, так и есть!!
Викуль, волшебно!! утащила себе!! ++++++++
Спасибо, Майчик!!
Обязательно сегодня приготовлю такой рулетик
Конечно, надеюсь Вам понравиться!!!
СУПЕР!!!
Спасибо!!!
фото-супер!!!))аж слюнки потекли)))очень люблю всякого рода рулеты)))спасибо за богатую фантазию))
На здоровье!!!
Просто фантастика, лишний раз убеждаюсь какая вы мастерица!!! БРАВО МАЭСТРО!!!
Спасибо огромное!!!
Очень вкусно на вид! Мой муж очень любит такие вещицы. Беру. Спасибо!
Поверте, содержание внешнему виду соответствует!!!!
Основа как всегда оригинальная и вкусная!!
Спасибо!!!!
Викуля, рулетик просто вкуснятина. Беру его к себе. +++++
Танечка, на здоровье!!!
++++++++++++,красавец.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook