Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 27 января 2016, 18:35
  • 13248

Пивной хлеб на сливочном масле

Рецепт: Пивной хлеб на сливочном масле

Достаточно популяный американский рецепт Хлеба на пиве (Buttery beer bread)! Собственно, получается и не хлеб в чистом понимании этого слова... А что-то среднее между закусочным кексом и хлебом! Очень вкусно. В сопровождении с мясными нарезками, сыром - просто замечательно! И готовится это чудо очень быстро (из доступных ингредиентов).

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Пивной хлеб на сливочном масле»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2602.1 ккал 		белки
45.7 г 		жиры
71.8 г 		углеводы
431.1 г
100 г блюда
ккал
265.5 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
44 г

Рецепт «Пивной хлеб на сливочном масле»:

  • Духовку включить на 190 С.
    Просеять муку и разрыхлитель. Добавить сахар, соль и перемешать все сухие ингредиенты между собой.

  • Влить в миску с сухими ингредиентами пиво и как следует вымешать.

  • Тесто должно получиться достаточно плотной и вязкой консистенции.

  • Сливочное масло растопить. Прямоугольную форму для кексов смазать немного растопленным маслом.

  • Выложить в форму тесто и немного разровнять.

  • Залить сверху оставшимся маслом...

  • И выпекать в разогретой духовке около 1 часа (до сухой деревянной палочки!)

  • Достать из духовки и дать остыть 15 минут, прежде чем вытащить его из формы.

Немного корявый... Но, по-моему, в этом и "изюминка" этого хлебушка!
А то, что в состав хлеба входит пиво, об этом еще никто не догадался...





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пивной хлеб на сливочном масле
Рецепт: Пивной хлеб на сливочном масле

Достаточно популяный американский рецепт Хлеба на пиве (Buttery beer bread)! Собственно, получается и не хлеб в чистом понимании этого слова... А что-то среднее между закусочным кексом и хлебом! Очень вкусно. В сопровождении с мясными нарезками, сыром - просто замечательно! И готовится это чудо очень быстро (из доступных ингредиентов).

Ингредиенты для «Пивной хлеб на сливочном масле»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пивной хлеб на сливочном масле» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Давно я его заприметила. Надо печь!!!
А в АГ можно печь по этому рецепту?
В аэрогриле никогда не пекла, всегда в духовке.... ))))
Вот это ХЛЕБУШЕК !
Спасибо!!!!! )))))
скажите пожалуйста, дрожжевое тесто всегда должно постоять и подняться - а тут сразу в печку, как оно, не пресное тесто?
скажите пожалуйста, дрожжевое тесто всегда должно постоять и подняться - а тут сразу в печку, как оно, не пресное тесто?
Здесь не дрожжевое тесто, т.к. добавляем разрыхлитель!!! Поэтому и выпекаем хлеб сразу!!!! Удачной Вам выпечки!
А можно ли из цельнозерновой или с добавлением ржаной испечь этот хлеб?
А можно ли из цельнозерновой или с добавлением ржаной испечь этот хлеб?
Думаю, что можно, но вкус и результат будет уже конечно другой.
Замечательный хлебушек!
Замечательный хлебушек!
Спасибо большое, Жанна! )))
Простота рецепта покорила, да и вообще люблю эксперементировать с рецептами хлеба. Все сделала по рецепту, запах во время выпечки витал по квартире умопомрачительный, но внешний вид что-то не внушает доверия. Жду когда остынет, чтобы снять пробу. Фото своей выпечки выложу на свою страничку. У вас очень аппетитный хлеб на фото, запах тоже был отличный, а значит и вкус должен соответствовать! Спасибо за рецепт. Сниму пробу и буду еще эксперементировать.
Спасибо, что поделились, Галина! Очень приятно, что рецепт вызвал у Вас желание приготовить хлебушек... ))) И пусть его внешний вид Вас не смущает! Как я и предупреждала, этот хлебушек всегда такой получается - немного корявый! Но, на вкус это никак не влияет! Буду рада посмотреть Ваше фото! ))) Удачи!
Обалденный хлебушек
Удачи в конкурсе!
СПАСИБО большое! )))) Очень приятно, что понравился рецепт! ))
Спасибо! Обязательно попробую такой аппетитный на картинке!
И Вам спасибо за внимание к рецепту, Нина! ))) Надеюсь, рецепт хлеба пригодится!
Соблазн... Есть вопрос, а масло не помешает подняться тесту?
Соблазн... Есть вопрос, а масло не помешает подняться тесту?
Спасибо за внимание к рецепту! ))) Масло не помешает! Хлебушек всегда хорошо растет в духовке по этому рецепту... Пробуйте!
Рецепт понравился.обязательно попробую испечь.
Очень приятно, что рецепт приглянулся! )))
Прекрасный рецепт! Забрала в КК.
Благодарю за внимание к рецепту! )))
Ира!!! Какие у тебя фото! Это просто невозможно аппетитно! Когда уже придумают опцию, что бы можно было не только смотреть, но и пробовать! У меня тут целая нога хамона пропадает, твоего хлебушка явно не хватает! И что ты на себя наговариваешь???? Где он корявый! Он прекрасен!
Ирочка, спасибо, милая! )))) ну, со всех сторон ты захвалила меня!!!! Мне приятно, что тебе понравился рецепт! Если еще не готовила этот хлеб, очень рекомендую! Особенно со всевозможными мясными нарезками...., сырами ......
Ириша, убила...наповал! И хлебушком и этими "розочками" из прошутто !!
Спасибо большое, Светочка! ))) Очень приятно, что заглянула ко мне!
Собираю хлебушек всякий-разный по интуиции. Мне кажется этот рецепт должен быть удачным.
Буду очень рада, если хлеб Вас не разочарует! )))) Я его уже давно готовлю... Все, с кем делилась рецептом, остались ОЧЕНЬ довольны результатом!
Ирина - хлебушек великолепен!
Спасибо большое! ))
А разрыхлитель содой можно заменить? Если да, то гасить ее надо и сколько соды? Спасибо
По рецепту используем именно разрыхлитель (пекарский порошок). Спасибо! ))
↑Ответ для tatina-08
Состав пекарского порошка: 4,8 г соды пищевой, 3,0 г лимонной кислоты, 12,2 г муки. Итого 20г.
О, спасибо. Ззначит, я просто возьму соду+сок лимонный. Спасибо
tatina-08 ,не сок, а лимонную кислоту!.
Получится. Я всегда кислоту соком заменяю.
Возьму на заметку.
Дякую! Цікавий рецепт. Давно використовую пиво в рецептах хліба у хлібопічці, один ньюанс - кількість пива дорівнює кількості рідини, тобто замість води в рецепті використовую пиво.
Спасибо! ))
я уверена что в хп можно печь. если пекутся кексы(по рецепту они должны печься в духовке, но чего её гонять когда печка есть), почему не бы не испечься этой прикольной вещице. увидела только что рецепт. пива в доме не держу.испеку отпишусь.
Я тоже думаю, что можно попробовать испечь в х/п. Не знаю, правда, сохранится ли эта хрустящая корочка? )) И буду рада, если рецепт Вам пригодится!
Интересный рецепт!
Спасибо! )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки