Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Пресное тесто

NatalijmarПоваренок 3 уровня

2 февраля 2016, 16:35
311493

Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Мука пшеничная / Мука (добавлять на глаз, начиная с 2-х стаканов муки, чтобы замесить плотное эластичное тесто)
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 186.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 16.5 г	углеводы 1 г
100 г блюда
ккал 54.9 ккал	белки 2.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Тесто для пельменей с уксусом»:

В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, растительное масло и уксус 9% столовый.
Влить теплую воду и взбить венчиком.
Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем можно приступать к лепке.
Вот такое тесто у меня получилось.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: выпечка горячее ужин обед

Вкусы: пресный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120169/]Тесто для пельменей с уксусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120169/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/02/16/1430959_69672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто
Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! 
Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. 
Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Уксус, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: выпечка, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто для пельменей с уксусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/02/16/1430959_69672-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто для пельменей с уксусом" title="Рецепт: Тесто для пельменей с уксусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! 
Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. 
Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/184/">
          Пресное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто для пельменей с уксусом

Категория: Выпечка › Тесто › Пресное тесто

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Уксус Яйцо куриное Соль

Тэги: выпечка, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тесто для пельменей с уксусом» от приготовивших (78)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 февраля 2016 года Лисенок #

Какое красивое!Белое,нежное!

3 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 февраля 2016 года luneva_e #

Отличный рецепт!

3 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Благодарю вас!

2 февраля 2016 года ирина таджибова #

Наталья, шикарный дебютный рецепт!

Фото-супер!

3 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Большое спасибо,Ирина!

2 февраля 2016 года Бабушка Забота #

В жизни не подумала бы, что вот так уксусом можно улучшить тесто! Спасибо за подсказку!

3 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

И вам спасибо за отзыв!!!

2 февраля 2016 года Ваша мамочка Валя #

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Спасибо большое,Валя)

2 февраля 2016 года Alohomora #

Хороший рецепт и фото замечательные

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Благодарю вас!!!

2 февраля 2016 года Юльча34 #

Фото-супер,будем пробовать!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

2 февраля 2016 года Esenija #

Наташ узнала твое фото..красота!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Да,Лена,это я,собственной персоной! Спасибо большое!!!

2 февраля 2016 года Esenija #

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года Enelli #

С уксусом никогда не пробовала

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Попробуйте,тесто очень хорошее!

2 февраля 2016 года Enelli #

У меня есть свой полюбившиеся рецепт пельменного теста,но для мант оно не подойдёт.Попробую ваш,может пополнить коллекцию

2 февраля 2016 года Kuss #

Очень красивые пельмешки у Вас получились!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

2 февраля 2016 года lada l09 #

огромное спасибо!!!Тесто-красота!!Вставьте большие фото-будет ещё красивее и наряднее!!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

И вам большое спасибо добрые слова в мой адрес!!!

2 февраля 2016 года наташа лучко #

круть!

и сама не догадалась, хоть и про уксус в тесте и эластичность знаю

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Спасибо!!! Да-да,тесто с уксусом очень эластичное!

2 февраля 2016 года golubga #

Интересное тесто!

2 февраля 2016 года Первушина Елена #

Интересно - забрала!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Попробуйте, у нас это тесто любимое!

2 февраля 2016 года obukhov11 #

Очень интересно. Надо попробовать приготовить такое тесто. Спасибо.)

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Рецепт очень хороший,проверенный! Надеюсь,вам понравится! Спасибо!

2 февраля 2016 года леона леонова #

Интересный рецепт! Фото очень красивые.

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Очень приятно! Спасибо вам!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 февраля 2016 года IrikF #

Интересный рецепт, красивое фото!

2 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Отличный дебютный рецепт!

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Благодарю!!!

2 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Сколько примерно муки Вы сыпали? Я понимаю, мука у всех разная, но все же.

2 февраля 2016 года Odon #

Сколько примерно муки Вы сыпали? Я понимаю, мука у всех разная, но все же.

Согласен, тоже этот вопрос интересует

2 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Похоже вопросы будут еще от поварят.

3 февраля 2016 года gella not #

↑Ответ для JeSeKi

Так вроде бы все знают какой консистенции должно быть тесто для пельменей.

2 февраля 2016 года Valentina_charm #

Чудесный рецепт!.. Я Вам очень благодарна!.. Спасибо огромное!..

2 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)

Спасибо,Валентина,за добрые слова!!! Рада буду,если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тесто для пельменей с уксусом

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тесто для пельменей с уксусом»:

Похожие рецепты

Тесто фило по-мароккански

Пельменное тесто на сыворотке

"Дордочки"

Самое простое тесто для пиццы

Тесто для пельменей и вареников

Воздушное тесто для пирожков на кефире

Тесто для рогаликов

Универсальное тесто на кефире

Тонкое тесто для пиццы

Фотографии «Тесто для пельменей с уксусом» от приготовивших (78)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!