• 2 февраля 2016, 16:35
  • 253365

Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт: Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
186.5 ккал
белки
7.6 г
жиры
16.5 г
углеводы
1 г
100 г блюда
ккал
54.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
4.9 г
углеводы
0.3 г


Рецепт «Тесто для пельменей с уксусом»:

В глубокую миску разбить яйцо, всыпать соль, растительное масло и уксус 9% столовый.

Влить теплую воду и взбить венчиком.

Постепенно подсыпать просеянную муку, нам нужно замесить достаточно упругое эластичное тесто.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем можно приступать к лепке.

Вот такое тесто у меня получилось.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для пельменей с уксусом
Рецепт: Тесто для пельменей с уксусом

Рецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум..

Ингредиенты для «Тесто для пельменей с уксусом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
огромное спасибо!!!Тесто-красота!!Вставьте большие фото-будет ещё красивее и наряднее!!
И вам большое спасибо добрые слова в мой адрес!!!
круть! и сама не догадалась, хоть и про уксус в тесте и эластичность знаю
Спасибо!!! Да-да,тесто с уксусом очень эластичное!
Интересное тесто!
Интересно - забрала!
Попробуйте, у нас это тесто любимое!
Очень интересно. Надо попробовать приготовить такое тесто. Спасибо.)
Рецепт очень хороший,проверенный! Надеюсь,вам понравится! Спасибо!
Интересный рецепт! Фото очень красивые.
Очень приятно! Спасибо вам!
Большое спасибо!
Интересный рецепт, красивое фото!
Отличный дебютный рецепт!
Благодарю!!!
Сколько примерно муки Вы сыпали? Я понимаю, мука у всех разная, но все же.
Сколько примерно муки Вы сыпали? Я понимаю, мука у всех разная, но все же.
Согласен, тоже этот вопрос интересует
Похоже вопросы будут еще от поварят.
Ответ для JeSeKi
Так вроде бы все знают какой консистенции должно быть тесто для пельменей.
Чудесный рецепт!.. Я Вам очень благодарна!.. Спасибо огромное!..
Спасибо,Валентина,за добрые слова!!! Рада буду,если рецепт пригодится!
Отличное тесто
Согласна,отличное! Спасибо большое!
Классный рецепт. Щас в личку напишу, как большую фотографию вставлять. Больно у вас фотографии красивые.
Большое спасибо!!!
Самое мое любимое тесто для пельменй, мантов или галушков именно с уксусом Очень красивые фото!!!
Согласна вами!!! Большое спасибо!
Я понимаю, что у всех разная мука и ее влажность но хотя бы приблизительно количество муки
а то получается "а муки сколько возмет", а оно берет и берет...
Начните с двух стаканов,затем подсыпайте по мере надобности..Тесто должно получиться достаточно плотное.
Ответ для канович
Спасибо за уточнение, теперь более понятно и меня успокоило, что этот вопрос возник не только у меня. Еще раз спасибо за чудный рецепт.
Наташенька,с дебютом!Тесто замечательное!
Аллочка,спасибо тебе большое!!!
Очень понравился рецепт!
Благодарю вас!!!
С дебютом!Вам +,мне рецепт!Буду пробовать.
Благодарю вас,Ирина!!! Попробуйте,надеюсь рецепт понравится!
Наташенька, шикарное тесто у тебя. все такое гладенькое, пригладенькое вышло. Обожаю этот рецепт, для меня оно самое лучшее для пельменей!!!
Олюшка,спасибо большое!!! Ты права,это тесто очень эластичное,оно мое самое любимое!
Шикарные фото! За рецепт спасибо!
Большое спасибо!
почему рецепт теста ставите в категорию "блюда из фарша"? исправьте
Извините,исправила..Это мой первый рецепт на поваренке.
я исправила на "тесто"
Хорошо,спасибо..
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5721 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки