• 28 марта 2016, 20:07
  • 37741

Плавленый сыр с грибами и зеленью

Рецепт: Плавленый сыр с грибами и зеленью

Очень вкусный домашний сыр. Попробуйте! За рецепт благодарю Елену Т.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Плавленый сыр с грибами и зеленью»:

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

В миску выложить творог и яйца.

Добавить по чайной ложке соли и соды (под нож).

Затем сметану.

Все ингредиенты хорошо смешиваем и пробиваем погружным блендером.

Миску с творожно-яичной массой ставим на водяную баню. И варим, помешивая 15 минут.

Масса расплавиться и станет однородной.

Снять с огня и добавить обжаренные шампиньоны.

Затем зелень петрушки. Все аккуратно перемешать и разлить по формочкам или баночкам.

Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Плавленый сыр с грибами и зеленью» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Попробую обязательно!Сыр любим всей семьей!
спасибо! Готовьте на здоровье!
Даже не думала, что получится ТАК ВКУСНО! Вкус идентичен "Янтарю", отлично застыл. Сделала своё небольшое внесение в рецепт: добавила 2 ст.л. сливочного масла. Будем еще не раз готовить такой вкусненький сырок. За рецепт СПАСИБО!!!
Я очень рада, что все получилось! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за данный рецепт! Приготовила со свежим укропом и сушеным чесноком, очень легко и вкусно!
Большое спасибо за доверие к рецепту!
вчера приготовила , получился густой , вкус с кислинкой . но грешу на сметану магазинскую , шампиньоны надо бы поменьше порезать, я крупно и тонко нарезала, а так мне и мужу понравилось. Спасибо!
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Близкие в восторге!
Елена, большое спасибо! На здоровье!
Понравился рецепт, вкусно.Спасибо! Только почему то у меня масса так и не расплавилась,не стала однородной.Творог брала обычный,не зернистый.В следующий раз буду пробовать с другим творогом.Буду рада если кто-то подскажет почему так у меня получилось.Спасибо!
Наверное, творожок подвел
У меня такая же история( Масса не расплавилась и не стала, как многие тут пишут глянцевой. Творог брала деревенский, не сухой. А вы магазинный? Какой фирмы?
Крууууто!!! Думаю, как соус тоже можно будет использовать!!
Спасибочки!
просто отличный рецепт) то что нужно)..делаю обычно множество разнообразных" намазок" на основе плавленного сыра)сейчас и " сыр" можно сделать быстро и самостоятельно)
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Сколько сметаны?
В рецепте указано - 3 ст. л.
Ответ для tammix
Спасибо, извините не дочитала.
Отлично. Быстро, просто, вкусно, сытно. Буду экспериментировать с добавками.
Спасибочки!
рецепт понравился. обязательно попробую.
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Прекрасный рецепт, унесла в КК, попробую Спасибо
Вика, готовь на здоровье! Спасибочки!
Рецепт обалденный, я проголосовала! Сыр получился вкусным, но по консистенции жидковатым. Ингредиенты и время - строго по рецепту. Автор, подскажите, пожалуйста, что могло повлиять? Очень хочу сделать ещё не раз!
Оля, спасибо за доверие к рецепту! Если кушать сразу же после готовки, он и правда жидковатый, как у меня на фотографии (поторопилась сфоткать), потом становится гуще и плотнее Конечно, он отличается от магазинных, но вполне может их заменить
Спасибо за ответ! Гуще сыр стал, но плотнее - нет, если наклонить чашку - немного плывёт. Думаю, дело в "мокром" твороге и домашних яйцах (ну, очень большие были). Эксперименты продолжу! Благодарю за рецепт!
Спасибо!
Ответ для N_Olga_4
Попробуйте вместо сметаны положить сливочное масло,будет плотнее
Спасибо, я попробую!
Ответ для N_Olga_4
Я вместо сметаны добавляю сливочное масло,хорошо застывает и похож по вкусу на "Янтарь",еще чем жирнее творог тем мягче будет сырная масса,менее жирный будет масса плотнее.
Спасибо! Буду делать, учту ваш опыт!
Посмотрела рецепт ARON-SPACE DELED и так грустно стало на душе
Его на сайте любили... И помнят.
Ответ для Галина Героева
Простите, пожалуйста, а что-то случилось с Арон_спейс?
Девочки не ругайтесь из-за меня.я ни кого не хотела обидеть,ведь чем больше мнений тем ближе мы к истине,для того и пишутся комментарии чтобы улучшить рецепт, поделиться своим опытом,подбодрить. а я уже старая старушка и всего боюсь,это молодые храбрые - "вперёд и в бой", а я семь раз отмерь,а один отрежь
Галин, да мы и не ругаемся Ну если мнение противоположное, его ж не обязательно доносить с негативом? Я если и возражаю, то стараюсь без напора, вот как с сестрой, например, когда разговариваешь - она свою правоту, ты - свое видение, но все ровно и по-доброму. Ну, блин, печатный текст не всегда твои интонации передает, каждый может прочесть по-своему
Вот кончится пост, сто пудов сделаю@
Отлично! Буду ждать отзыв
Шикарный сыр!!!
Ирина, благодарю!
Как аппетитно и ароматно Хорошая идея с грибочками. Обязательно сделаю. Не будет слишком редким?
Вика, спасибо! Готовьте на здоровье! Сыр, вкусный и плотненький, как застынет
Куплю грибочки и отчитаюсь. Только я с зеленью не очень дружу ((
Ответ для гошлена
Сегодня специальная поехала на рынок, купила грибочки. Творог, сметана, яйца были домашние. Сыр выше всяких похвал Как я и говорила- с зеленью я не дружу (( Но нравится сухая. Добавила базилик и петрушку. А также зеленые перышки чеснока. Вкус-нечто. Магазинному- хромать и хромать! Спасибо
Вика, большое спасибо за отзыв. Очень рада, что понравился!
Отличный сыр и самое главное без всякой химии.
Евгения, спасибо!
Да,домашний вкуснее,всегда сама варю,уже забыла когда покупала! надо будет с грибочками попробовать
Наташа, конечно вкуснее! Попробуйте с добавками - грибочки, зелень. Вкус прекрасный! Спасибочки!
Спасибо за рецепт! Может на "ты"?
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1439 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки