• 29 июня 2016, 5:11
  • 51622

Хлебные палочки к пиву и супу

Рецепт: Хлебные палочки к пиву и супу

Побаловала своих мальчиков. "Под футбол" с пивом хорошо пошли! А младшенькому с супчиком понравились. Палочки готовятся просто. Сочетание ингредиентов идеальное! И красиво, как в ресторане. Угощайтесь!

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Хлебные палочки к пиву и супу»:

Время приготовления:



Рецепт «Хлебные палочки к пиву и супу»:

Рецепт не очень сложный. Но фотографий процесса приготовления у меня получилось очень много.
Первый шаг - в теплой воде разводим дрожжи, сахар и соль.

Режем карбонад. Можно взять любую колбасу (но желательно подкопченную).
Я режу не слишком мелко.

Далее готовим тесто. Высыпаем в миску половину муки, добавляем воду с дрожжами и сахаром, порезанный карбонад и подсолнечное масло. Перемешиваем ложкой. Затем - оставшуюся муку. Вымешиваем тесто руками. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Если липнет - муки не добавляйте! Смочите руки подсолнечным маслом и вымешивайте дальше, но не более 2 минут.

Оставляем тесто под полотенцем на 30 минут. Оно должно немного увеличится в объеме.
Раскатываем пластом, натираем сыр на терке и распределяем по всему тесту. Добавляем кунжут.

Тесто складываем конвертиком и раскатываем. Проделываем этот процесс несколько раз.

Раскатываем готовое тесто и режем полосками. Затем каждую полоску скручиваем спиралькой.

Готовые палочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 180˚C духовку на 15-20 минут. Смотрите по своей духовке. Палочки должны подрумяниться.
Готово!

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебные палочки к пиву и супу
Описание: Побаловала своих мальчиков. "Под футбол" с пивом хорошо пошли! А младшенькому с супчиком понравились. Палочки готовятся просто. Сочетание ингредиентов идеальное! И красиво, как в ресторане. Угощайтесь!
Рецепты: Закуски -> Снэк


Другие варианты рецепта

Фотографии «Хлебные палочки к пиву и супу» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт и отдельно - за отличное видео! У меня вопрос, можно ли убрать карбонад, а вкус копчености придать, скажем, сыром -косичкой, или, на худой конец, колбасным? Спасибо!
Можно, конечно. Будет тоже очень вкусно. Я иногда добавляю копченую грудинку (предварительно поджариваю её маленькими кусочками и вместе с жирком добавляю в тесто). Но тогда не нужно подсолнечное масло!
Вот, копирую свой ответ - он находится выше, прошу прощения, не там разместила. Приготовила! Очень интересный рецепт. Из разряда "чем-нибудь этаким вкуууууусным побаловаться" С копчёным сыром вкусно, с брынзой тоже получилось интересно, но Вы правы, самый интересный вкус - с мясными копчёностями. Просто я стараюсь их ограничивать в рационе, но тут после свадебного банкета осталась невостребованной вкуснейшая нарезка - сырокопчёную колбасу "утилизовала" в пиццу, а нежнейшую копчёную шейку - частично в палочки по Вашему рецепту. Спасибо! вкусно! будем любить и жаловать!
Да, и ещё забыла - почти готовыми чуть-чуть смазала яйцом (только для липучести) и посыпала часть "сванской солью" (рецепт тоже нашла на сайте), а часть - просто очень крупной солью. Отлично!!!!!!
И еще - мне очень нравятся Ваши видюшки! Просто масса удовольствия - коротко, доступно, ясно-понятно и креативно!!!!!
Спасибо
ВКУСНО И КРАСИВО
Попробуем!
Очень вкусно получилось. Делается быстро и просто, при этом очень ароматно и сытно. Умяли так быстро, что фотографию сделать не успела. Этот рецепт торжественно переехал из виртуальной кулинарной книги в мою реальную, потому что определенно буду готовить именно эти хлебные палочки и рецепт теперь будет под рукой И для закуски действительно очень хорошо подходит, копченый аромат передается хлебу сполна
Спасибо! Приятно, что Ваша кулинарная книга пополнилась моим рецептиком!
Подскажите духовка электро или газовая? И имеет ли значение?
Нет, значения не имеет.
Ха! Нашла! Дали на 5 минут, под "честное пионерское" ))))) Это все, что осталось от 3-х противней
Красота какая! Такие румяненькие! Спасибо за фото!
Классные палочки! Фотографировать, к сожалению, нечего,хотя сделала в двойном размере. Думала к сегодняшнему матчу "Германия-Италия" для успокоения нервов моим фанатам Чуть-чуть угостила сестру,маму,соседку, а остальное стащили домочадцы. Сейчас пойду по комнатам посмотрю, может остался кусочек попробовать
Думаю, ничего не найдете...
Спасибо Вам за доверие к рецепту!
А где же видио?
Так есть же. Сразу после заголовка "Рецепт "Хлебные палочки к пиву и супу"". Смотрите.
Спасибо за рецепт , действительно, очень быстро , хотя зачастую вкус и быстрота редко идут вместе ,но тут ....... вкусно , я добавила красный перец и сухой чеснок , ароматы !!!!!!!!
Классная идея с сухим чесноком! Спасибо!
Класс! Нужно приготовить!!!
Сколько дрожжей надо в граммах? Чайные ложки ведь у всех разные, а много дрожжей тоже ни к чему.
Примерно 5 - 6 г
Классный вариант! Спасибо!
Очень вкусные! Утащила себе - буду обязательно делать !
Буду ждать Ваш отчетик!
Здорово! И совершенно несложно. Я делала нечто подобное, но без дрожжей и наполнителя. Но этот вариант - явно ффкусссснее.
Вкусно. На следующий день палочки не остаются!
Ой, а можно для особо одаренных прояснить один моментик: тесто на подъем один раз оставляем? Перед духовкой расстойка не нужна? С 30 минут дрожжам переиграть хватит?
Если поднимать два раза , да еще расстаивать как положено , 20-30 минут , то палочки не получатся .А получатся булочки
Ответ для Приморье-мой дом
Тесто оставляем один раз на 30 минут. Этого достаточно. Затем раскатываем, скручиваем и сразу в духовку.
Ответ для Приморье-мой дом
У меня противень маленький, все не уместились... Пока выпекалась 1-я партия, вторая и третья ждали своей очереди - расстаивались. И получились точно такие, как первые. Так что, ничего страшного, если и постоят, не беспокойтесь...
Здорово то как
Оксаночка, какие аппетитные, красивые палочки!
Спасибо!
Интересные палочки!
Очень вкусные и красивые палочки! Поздравляю Вас с рецептом дня!
Спасибо!
Какие жгутики симпатичные! Утащила себе!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки