• 3 марта 2018, 16:53
  • 23185

Нежные пончики на твороге

Рецепт: Нежные пончики на твороге

Предлагаю приготовить нежнейшие пончики на мягком твороге. Рецепт увидела у LudaEasyCook, огромное ей спасибо. Пончики получились нежные, в меру сладкие, воздушные. Можно приготовить на завтрак или на полдник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Нежные пончики на твороге»:

Количество порций: 25



Рецепт «Нежные пончики на твороге»:

Яйца взбить вилкой, влить в творог, добавить соль, сахар, ванильный сахар, цедру апельсина.
Если у вас нет мягкого творога, протрите обычный через металлическое сито.

Взбить погружным блендером.
Муку смешать с разрыхлителем и вводить в творожную массу частями, постепенно вмешивая лопаткой.


Добавить еще муки и замесить руками, собрать в ком.
Тесто липковатое.
Выложить на стол, подпыленный мукой. Тесто слегка обмять в муке. Не забивайте мукой. Собрать в шар, закрыть тесто пленкой и дать ему отдохнуть минут 20-30.

Тесто разделить на две части. Вторую часть закрыть пленкой.
Каждую раскатать в жгут, с мукой. Разделить на равные части.
Каждую заготовку скатать в шар между ладонями. Сформировать все пончики.
Вместе с подпылом у меня муки ушло 300 г.
Выкладывать на присыпанную мукой доску.

Жарить пончики в большом количестве растительного масла, хорошо разогретом.
У меня электроплита, 6 позиций. Разогреваю на 6, когда масло хорошо прогрелось (в масло опустить деревянную палочку -шпажку, вокруг идут пузыри, значит масло готово), переключаю на 3.
Опускать пончики в масло аккуратно, чтобы не обжечься. Обжаривать на среднем огне. При обжаривании пончики слегка помешивать, жарить до красивого золотистого цвета
Огонь не должен быть слишком большим или слишком маленьким. Пончики должны хорошо прожариться внутри и не сгореть снаружи.
Если масло начинает остывать, я переключаю коротко на 4, потом опять на 3.
Выкладывать в миску, застеленную бумажным кухонным полотенцем.

Я жарю на рапсовом масле, оно не горит и не пенится.

Готовые пончики можно присыпать сахарной пудрой.
Подавать с медом, джемом, вареньем.

Приятного чаепития!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежные пончики на твороге
Описание: Предлагаю приготовить нежнейшие пончики на мягком твороге. Рецепт увидела у LudaEasyCook, огромное ей спасибо. Пончики получились нежные, в меру сладкие, воздушные. Можно приготовить на завтрак или на полдник.


Другие варианты рецепта

22

Пончики

Фотографии «Нежные пончики на твороге» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Великолепные пончики!
Любаша спасибо огромное за внимание
Аппетитные колобки
спасибо большое
ух ты какие пончики)+++
Женечка спасибо огромное за внимание и комментарий
Великолепный, доступный рецепт на счёт раз-два-три! Танюша, до чего же пончики румяные!!! Ровненькие! Ароматные и воздушные!!! Так хочется укусит Роскошные фотографии. Очень прекрасный МК. Ты молодец!!!
Наташенька спасибо огромное за комментарий и поддержку и высокую оценку моего творчества
Рецепт прихватила. Внучкам напеку и удивлю вкусненьким. Спасибочки
удачи солнышко
Шикарные пончики
Марианочка спасибо большое за комментарий
Красотища какая! Уволокла, спасибо
Инга спасибо огромнейшее за визит и поддержку
Танюшенька, чудесные пончики, очень аппетитные!
Танюшечка благодарю за комментарий
Танечка! Какая красота! Шикарные пончики!!!
Людочка спасибо огромное за поддержку
Чудесные аппетитные пончики,Танечка
Оленька спасибо большое за комментарий
Чудесные, представила какие они нежные и тААААК захотелось... Эх!
Людочка благодарю за визит и комментарий
Танюша, шикарные пончики!!! Золотистые такие!
Жанночка спасибо большое за поддержку
Танюша, обалденные пончики! Красивые воздушные, такие аппетитные! Эх, если бы у меня был творог, то уже сейчас бы побежала на кухню готовить! Танюша, забираю рецепт, обязательно воспользуюсь!
ой,ты еще здесь,я думала уже трудится,жарит
Оленька спасибо большое за внимание и поддержку
Чудо пончики!
Людочка благодарю за комментарий
Чудесные!
Леночка спасибо большое
Ну очень аппетитные! Нам с сыночком понравились, будем готовить однозначно! Спасибо за рецепт!
спасибо огромное за комментарий
Какая красота! Обязательно попробую приготовить.
благодарю за доверие,удачи
чудо как хороши!
Наташенька благодарю за визит и поддержку
Шикарные пончики!!!!!!!
Люблю творожное!
Ириша спасибо огромное за внимание
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 555 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки