Это грузинское блюдо. Меня научила делать его моя подруга Хатуна. Весь секрет заключается в том, что курицу надо жарить без масла.
ПодсолнушекПоваренок 5 уровня
- 17 февраля 2009, 22:22
- 15284
Чахохбили из курицы
Ингредиенты для «Чахохбили из курицы»:
- Курица (весом 1,2-1,5 кг) — 1 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
- Перец чили (по вкусу) — 1 ч. л.
- Чеснок (толчёный) — 3-4 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Базилик — 1 пуч.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Вино красное полусладкое — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2203.3 ккал |
белки
283.7 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
125.3 г |
| Порции | |||
| ккал 367.2 ккал |
белки 47.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.8 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Чахохбили из курицы»:
-
Куру нарезать на небольшие кусочки и на сильно нагретой сковороде обжаривать их БЕЗ МАСЛА! Постоянно переворачивая, чтоб не подгорели, жарить 15 мин.
-
Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками,
добавить томат-пасту и вылить в сковородку к мясу.
Уменьшить огонь и жарить 10 мин. -
На другой сковородке на сливочном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
Добавить лук к курочке с помидорами, закрыть крышкой и тушить 30 мин. -
Затем добавить вино, мелкорубленную зелень и приправы и готовить ещё 5-7 мин.
Подавать с рисом или картофелем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2009 года Инжетта #
18 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
18 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Lzaika45 #
18 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Aprelia #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Aprelia #
18 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Anushka #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Барби #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Lekusia #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года tat70 #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Pachita #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Равиля deleted #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Iulija #
17 февраля 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: