Знаю, что на сайте много рецептов жюльена, но вдруг мой кому-то приглянется )))
razvaluxaПоваренок 3 уровня
- 2 марта 2010, 13:24
- 53375
Жюльен с индейкой и грибами
Ингредиенты для «Жюльен с индейкой и грибами»:
- Шампиньоны — 250 г
- Филе куриное — 250 г
- Лук репчатый (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Сливки (любой жирности) — 300 мл
- Орех мускатный (тертый) — 1/3 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3087 ккал |
белки
104 г |
жиры
265.9 г |
углеводы
69.5 г |
| Порции | |||
| ккал 514.5 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 44.3 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Жюльен с индейкой и грибами»:
-
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Грибы и лук нарезаем, слегка обжариваем и раскладываем по кокотницам. -
Филе индейки мелко нарезаем, солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковороде. Раскладываем по кокотницам.
-
Жарим муку на сливочном масле 2 мин. Помешивая, постепенно добавляем сливки, мускатный орех и доводим до кипения.
-
Получившимся соусом заливаем грибы с индейкой, сверху посыпаем тертым сыром
и ставим в духовку на 5 минут. -
Вынимаем и подаем на стол!!! Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2010 года A-lenka #
2 марта 2010 года razvaluxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: