Тесто очень быстрое и дешевое, но вкусное. У меня еще не было такого, чтобы оно меня подвело.
komsa233Поваренок 3 уровня
- 12 марта 2010, 2:45
- 21224
Выпечка "По-быстрому"
Ингредиенты для «Выпечка "По-быстрому"»:
- Молоко (подогреть) — 1 стак.
- Маргарин (сливочный, растопить) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (сухие) — 1-1,5 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар (можно и чуть больше, если нравится) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 3-4 стак.
- Готовая начинка (начинка, у меня - сливовый джем, консервированная вишня без косточек и перемолотые лимоны с сахаром)
Время приготовления:
Рецепт «Выпечка "По-быстрому"»:
Тертые лимоны с сахаром у меня всегда хранятся в холодильнике впрок (просто я очень люблю выпечку с лимонами). На 2 перекрученных лимона (с кожурой) я кладу 1 -1, 5 стакана сахара, перед выпечкой в лимоны для вязкости можно добавить немного крахмала.
Теперь беремся за тесто. Дрожжи и 0, 5 ч. л. сахара развести в теплом молоке, дать постоять в тепле, чтобы появилась пена.
Яйцо слегка взбить венчиком с остальным сахаром, добавить растопленный маргарин, соль, ванилин, растительное масло - все размешать.
В чашку насыпать муку и влить дрожжи и смесь с яйцом - вымесить тесто (мягкое, не крутое), поставить в тепло до первого подъема.
Как поднялось, сразу разделываем на ватрушки, рулеты и т. д. и выкладываем на лист.
Я обычно лист с изделиями ставлю около включенной печки и даю подняться тесту еще раз (это происходит очень быстро), смазываю яйцом и выпекаю до готовности при 200*С (время не пишу, т. к. моя печка не идеальна, у каждой печи свои заморочки). У меня обычно минут 40 -50.
Тесто быстро месится и хорошо и скоро поднимается - при темпах нашей жизни меня это очень устраивает.
Приятного аппетита!
Теперь беремся за тесто. Дрожжи и 0, 5 ч. л. сахара развести в теплом молоке, дать постоять в тепле, чтобы появилась пена.
Яйцо слегка взбить венчиком с остальным сахаром, добавить растопленный маргарин, соль, ванилин, растительное масло - все размешать.
В чашку насыпать муку и влить дрожжи и смесь с яйцом - вымесить тесто (мягкое, не крутое), поставить в тепло до первого подъема.
Как поднялось, сразу разделываем на ватрушки, рулеты и т. д. и выкладываем на лист.
Я обычно лист с изделиями ставлю около включенной печки и даю подняться тесту еще раз (это происходит очень быстро), смазываю яйцом и выпекаю до готовности при 200*С (время не пишу, т. к. моя печка не идеальна, у каждой печи свои заморочки). У меня обычно минут 40 -50.
Тесто быстро месится и хорошо и скоро поднимается - при темпах нашей жизни меня это очень устраивает.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2013 года Frau T #
29 января 2013 года komsa233 # (автор рецепта)
30 января 2013 года Frau T #
11 июля 2010 года sernagr #
13 марта 2010 года белошвейка #
15 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года ирина66 #
15 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года FLAVE #
14 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года lolo1313 #
14 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Ольга Бабич #
14 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года традесканция #
14 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Баба Аня #
14 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Светун #
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Galina-An #
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года swetik-semizwetik #
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Нина Владимировна #
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
12 марта 2010 года мисс #
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
13 марта 2010 года komsa233 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: