Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще
juikxПоваренок 4 уровня
- 23 апреля 2008, 11:20
- 898219
Запеканка из лаваша с мясом "Милена"
Ингредиенты для «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:
- Лаваш — 2 шт
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 150 г
- Майонез — 100 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:
Вот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.
Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки надвое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.
На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор.
Затем потертый на терке сыр
Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде :)
И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.
Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.
Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила, не повредив :)
Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так...
Взбиваем яйца с солью и сметаной.
Заливаем наши скрученные рулеты.
Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится.
Готовой "Милене" дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вот что получилось
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября svetik5552 #
21 августа Карапуз2016 #
Спасибо за рецепт-находку, буду пользоваться.
5 июня sockolikss #
15 января liya popova 84 #
15 января liya popova 84 #
6 октября 2018 года Суслова Ярослава #
6 октября 2018 года Суслова Ярослава #
5 октября 2018 года da latyshev #
1 августа 2018 года annaiced #
Немного не рассчитала и рулет оказался меньше,чем форма в которой запекался, но все равно получилось невероятно вкусно! Даже придирчивый сынок сьел все!
Спасибо автору!
9 июля 2018 года mechtauy o tebe #
8 февраля ля-ля-фамм #
30 марта 2018 года Evgenia09 #
6 января 2018 года galina dmitrieva #
28 февраля 2018 года melih #
27 апреля 2018 года galina dmitrieva #
27 апреля 2018 года melih #
23 февраля Sinista #
10 апреля galina dmitrieva #
10 апреля Sinista #
10 апреля galina dmitrieva #
10 апреля Sinista #
3 декабря 2017 года Ирина Епенкова #
20 ноября 2017 года Гончарова2014 #
19 августа 2017 года Ruletik_22 #
22 июля 2017 года kiss1606 #
18 июня 2017 года Яна Крушевская #
30 марта 2017 года keireg #
8 февраля 2017 года girinav #
8 февраля 2017 года специалист # (модератор)
6 февраля 2017 года Маринок Д #
очень вкусно!
немного внесла изменения, по совету подружки))
добавила еще макароны уже готовые, то есть предварительно отваренные. можно еще и с рисом заранеее отваренным
не так дорого получается, вкусно и сытно!
особенно хорошо с собой в дорогу брать! мужу на работу давать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: