• 23 апреля 2008, 11:20
  • 936011

Запеканка из лаваша с мясом "Милена"

Рецепт: Запеканка из лаваша с мясом Милена

Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3352.9 ккал
белки
130.8 г
жиры
132.5 г
углеводы
307.1 г
Порции
ккал
558.8 ккал
белки
21.8 г
жиры
22.1 г
углеводы
51.2 г
100 г блюда
ккал
162.8 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
14.9 г

Рецепт «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:

Вот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.

Разворачиваем лаваш и разглаживаем.

Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки надвое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.

На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор.

Затем потертый на терке сыр

Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде :)

И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.

Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.

Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила, не повредив :)

Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так...

Взбиваем яйца с солью и сметаной.

Заливаем наши скрученные рулеты.

Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится.
Готовой "Милене" дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вот что получилось

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из лаваша с мясом "Милена"
Рецепт: Запеканка из лаваша с мясом Милена

Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще

Ингредиенты для «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Спасибо за рецепт Только что приготовила. Фарш, правда, тяжеловат для меня, впоследствии планирую замещать его курицей. В духовке держала мин 40- очень долго не "схватывалась" сметанно-яичная смесь. Но в целом, рецепт мне понравился, готовить легко и быстро, пирог получается красивым Буду адаптировать под себя с различными вариациями начинки
вкусно
Действительно очень вкусно, спасибо! Да и с начинкой можно пофантазировать. Муж сказал взять на заметку! Рекомендую всем! Кстати, вместо сметаны использовала кефир.
Добрый вечер! Спасибо огромное за рецепт от всей нашей семьи. Давно на него "глаз положила", но приготовить все некогда было. Но сегодня моя семья дождалась. Готовила все по рецепту, вкус бесподобный. Теперь буду часто готовить.
Невероятно вкусно! Сделала все как по рецепту для начала. Сразу втроем съели половину. В следующий раз обязательно поэкспериментирую с ингредиентами. Большое спасибо за рецептик.
такими рулетиками из лаваша угощала нас одна родственница, - объедение, скажу я вам!!!
и мясная начинка, и сырная, и с повидлом - все варианты просто супер!!!
Уже лет 5 точно пользуюсь этим замечательным, вкусным и сытным рецептом!
И все всегда от него в восторге!
Замечательный рецепт . Огромное спасибо Вам за него. Всем очень понравилось. Только я еще добавила грибы и не использовала укроп (не люблю я его). Получилось очень быстро и очень вкусно. Особенно этот рецепт выручил к приходу нежданной подруги.
Подскажите, при какой температуре, сколько выпекать?
Лично я пекла при 170 градусах и минут 20. Там же все ингредиенты уже готовые к употреблению.
Подобную милину ,именно так называли это блюдо в нашей семье ,делала моя бабушка,и продолжаю делать я по сегодняшний день ,только с другими ингридиентами:брынза болгарская и творог (чтоб не очень солено было).в сметану с яйцом соль не добавлять. Очень вкусно! И еще вариант но только уже сладкий :тыкву на терке натереть и сахаром посыпать,все так же скрутить и полить сметаной с яйцом.
Спасибо автору за вариант с фаршем!!
рецепт в КК давно, а кажется не готовила ни разу пока... Пока не выдался случай срочно-обморочно использовать лаваш, грозящуюся испортиться брынзу и сваренное мясо курицы. Такая вот компания, и вместо майонеза и сметаны - обезжиренный кефир. Готовлю в мультиварке с крышкой-гриль. Ещё не попробовала, но сдается мне, это весьма вкусно Спасибо за рецепт!!
Получилось ну очень вкусно! ничего лишнего, позволила себе отведать не один, а 2 кусочка, потому что диетично Пекла, используя силиконовую форму, рисунок её прекрасно получился, смотришь - и не понимаешь сразу, то ли кексик, то ли "запеканка" с курицей! Постоянное место в нашем меню обеспечено!
Дуже смачний пиріг!!! Робила з фаршем, начинка дуже продумана - в готовому вигляді грала як пісня З’їлося "на ура", через день робила "на біс"...
Спасибо за рецептик, получилось очень вкусно. Очень быстро и хорошо приготовить это когда зовёшь друзей на завтрак. Заместо фарша я порезала колбаску
Раньше, примерно 5 лет назад, очень любила это блюдо. Быстро, вкусно..
Видимо со временем вкусы меняются, приготовила и....жирновато, всего многовато, аля русская пицца- то что в холодильнике осталось..семья так же в вострог не пришла. спасибо автору за рецепт и воспоминания. Блюдо, безусловно отличное, но, буду как-то его делать легче
А кто-нибудь пробовал делать в мультиварке?
Так не хочется в жару включать духовку, но слюни текут попробовать такую вкуснятину.
Хочу приготовить с фаршем из куриного филе с луком и морковкой, а остальное все как по рецепту.
Начиталась отзывов и сразу захотелось приготовить.
А название меня заинтриговало и привлекло заглянуть в ваш рецепт.
Безумно вкусно! автору спасибо!
Спасибо! Очень понравилось, буду готовить ещё )
Спасибо за рецепт! майонез и сметану заменила кефиром, но результат не разочаровал! буду готовить еще и с другими начинками.
Отпад! Невероятное блюдо! Теперь одно из моих любимых, буду готовить регулярно. Вкус чарующий. А какое сытное! Съели с мужем по кусочку и как будто булку хлеба на двоих слопали. Одной Миленой можно накормить ораву гостей, которые наверняка останутся сытыми и довольными... Мы ели это блюдо вчера горячим на ужин и холодным на завтрак - вкус изумительный в обоих случаях. Огромное Вам спасибо за то, что поделились с нами этим замечательным рецептом!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки