Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу сообразила, из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все намного проще
juikxПоваренок 4 уровня
- 23 апреля 2008, 11:20
- 977618
Запеканка из лаваша с мясом "Милена"
Ингредиенты для «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:
- Лаваш — 2 шт
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 150 г
- Майонез — 100 г
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3352.9 ккал |
белки
130.8 г |
жиры
132.5 г |
углеводы
307.1 г |
| Порции | |||
| ккал 558.8 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Запеканка из лаваша с мясом "Милена"»:
-
Вот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.
-
Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
-
Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки надвое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.
-
На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор.
-
Затем потертый на терке сыр
-
Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде :)
-
И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.
-
Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.
-
Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила, не повредив :)
-
Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так...
-
Взбиваем яйца с солью и сметаной.
-
Заливаем наши скрученные рулеты.
-
Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится.
Готовой "Милене" дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вот что получилось
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2013 года воспиталка #
12 июля 2013 года Инна Черненко #
9 июля 2013 года Irina0585 #
Спасибо огромное!!!
28 июня 2013 года liljondr #
[+5]Спасибо за рецепт!
23 июня 2013 года anvery #
10 июня 2013 года Николь06 #
3 июня 2013 года Ёlka01 #
3 июня 2013 года kotenochkin #
[+5]29 июля 2013 года yohoho # (модератор)
я мимо тут пробегала
скажи, а лавашик не расквашивается после приготовления?
как думаешь гостям на пикничок пойдёт?
29 июля 2013 года kotenochkin #
В горячем виде он очень нежный и сочный, есть удобнее вилкой.
А когда остынет - чудесно держит форму, можно нарезать как пирог и есть, пардон, руками.
У меня, если правильно помню, был нежирный куриный фарш, поэтому в остывшем виде не было ощущения замерзшего жира.
Мне кажется, хорошая закуска для пикника, но достаточно сытная.
Мне действительно очень понравилось!
29 июля 2013 года yohoho # (модератор)
26 мая 2013 года olenka_marwar #
22 мая 2013 года Саконя #
9 мая 2013 года liljondr #
Один из любимых рецептов закуски.
Спасибо
Жаль что не могу еще фото выставить
5 мая 2013 года Альвенок #
5 мая 2013 года Tataly #
вопрос по рецепту9 апреля 2013 года irikarg #
8 апреля 2013 года kittten_o #
21 марта 2013 года Евгеша1 #
20 марта 2013 года Жека Я #
вопрос по рецепту24 марта 2013 года Жека Я #
17 февраля 2013 года swett Apple #
9 февраля 2013 года Lakbi #
теста минимум, с начинкой можно экспериментировать, так что Вам однозначно +!
спасибо за рецепт!
26 декабря 2012 года Shpilya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: