Вкуснейшая картошка. Одно из любимых блюд моего семейства.
АликаПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2008, 5:54
- 25049
Запеченный картофель с грибами
Ингредиенты для «Запеченный картофель с грибами»:
- Картофель — 7 шт
- Грибы (у меня замороженная икра из опят) — 100 г
- Молоко — 2 стак.
- Майонез
- Перец черный (молотый)
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень (петрушки и укропа)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1279.1 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
212.1 г |
| Порции | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Запеченный картофель с грибами»:
-
Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде, разрезать пополам и вынуть серединку маленькой ложкой. Около кожицы оставить 3-5 мм картошки, тогда при запекании кожица получается не сухая, и можно отделить ее от картошки. Хотя говорят, что в кожице много витаминов.
-
Из серединки (картошки) сделать картофельное пюре с добавлением молока.
Грибы мелко нарезать (у меня грибная икра).
Смешать картофельное пюре с грибами, мелко нарезанной зеленью и черным перцем. Хорошо перемешать. Черный перец должен чувствоваться. -
В подготовленный картофель выложить пюре с грибами.
-
Сыр натереть на крупной терке. Картофель смазать майонезом и сверху выложить сыр.
-
Запекать в духовке при температуре 200 гр. 10-15 мин. (главное - чтобы сыр не подгорел).
-
Готовое блюдо подавать к столу, украсив мелко нарезанной зеленью.
Я такую штуку попробовала в Армянском ресторане. С картошкой долго возиться, но это стоит того.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2008 года elenalet deleted #
24 апреля 2008 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: