Версия для печати
  • 13 июня 2010, 18:34
  • 782689

Рулет из курицы "Мраморный"

Рецепт: Рулет из курицы Мраморный

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:


Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками

Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

Всё хорошо перемешать

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить

Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)

Запечь в духовке в течение 50 минут.

Вынуть из духовки, остудить.

Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)

Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания

Выкладываем на блюдо

Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из курицы Мраморный
Описание: Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Моя мама делала такой рулет раньше , но немного по-другому :засыпала ингридиенты в тетрапаки из под соков ( тогда ещё не было такого изобретения , как пакет для запекания ) и всё это дело на водяной бане готовилось... Вкусно очень, но немного муторно , потому я всё не решалась на приготовление рулета((( А вот в таком вот , новом варианте обязательно попробую !!!!!!!!!!!!
Я помещаю все в кастрюльку небольшую, ставлю в кастрюлю побольше с водой, накрываю крышкой, варю 1 час, типа паровой бани, затем, чуть остудив, перекладываю в тетрапакет от сока (молока), уплотняю толкушкой. В холодильник на ночь. Пакет разрезаешь и режешь ломтиками. Получается лучше любой колбасы. Делаю и из свинины, но варю 1,5 часа. Желатина беру пакетик 12-15г.
Мне кто нибудь ответит или нет?
Всем привет!Очень понравился рецепт этого рулета,захотелось приготовить на праздник,подскажите пожалуйста как его еще можно печь,если нет специального рукава ???
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, адское желание приготовить заранее рулет, до мероприятия, на котором будет подаваться. Если приготовить всё заранее, запихнуть в пакет и заморозить, а приготовить потом? Как Вы думаете, желатин схватиться?
На праздничный стол - действительно отлично, и красиво смотрится и вкусно! Спасибо!
для разнообразия пойдет,удобно,можно бутеры делать.
ок,на сегодня клиента нашел,пойду куплю пару кило филешки...
Очень вкусный,уже готовила не один раз,спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила и мы все остались в восторге. Думаю, попробую все таки добавить чуточку свиного сала, т.к. получилось чуть суховато. Спасибо за рецепт!
только что приготовила на пятницу на день рождения. Теперь домашних от холодильника отгоняю чтоб не слопали, боюсь не доживет до пятницы))))))))))))))) Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!
Делала этот рулетик уже много раз - уж, очень мне он понравился. Да и семье пришёлся по душе. СПАСИБО за рецепт. На бутерброды никакой колбасы и деликатесов не надо, теперь только домашний рулетик! С приправами экспериментировать можно, а формы у меня такой маленькой нет, поэтому при запекании сбоку пакета ставлю другую форму потяжелее, чтобы сформировался красивый рулет под прессом, и заливка не вытекала.
Гораздо вкуснее магазинного аналога, в приготовлении все очень просто и быстро
Очень интересно приготовить, спасибо! Только непонятно, отчего автор не отвечает на вопросы? Я вот совсем неискушённый кулинар, вопросы те же, что и у других, а ответа нет))) Попробую "вслепую"))) Уж больно понравился рецепт!
Готовила в обычном пищевом пакете, только еще фольгой укутывала.
Очень вкусно!! Вкуснее любой покупной ветчины! Главное - до безобразия просто! Большое спасибо!!
Замечательный рулетик с потрясным вкусом ,очень прост и быстр в приготовлении,делала на противне без формы, жаль только, что рукав для запекания слегка треснул и желатин немного вытек,но на вкус это не отразилось.Спасибо Вам огромное за то, что поделились этим рецептом.
подскажите пожалуйста, а сколько нужно соли и перца на один такой рулет?

у меня нету опыта в готовке, но хочу к празднику приготовить такие рулеты, выглядит очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, всем понравилось. Единственная проблема - два раза лопался рукав в духовке и весь практически желатин выбрался на волю....
Не пробовали добавить свиное сало для сочности?
класс! просто и вкуснюще
Делала по подобному рецепту на НГ, очень и очень вкусно получилось, в один миг гости все слопали. Я в восторге от рецепта- просто, быстро, а главное очень вкусно!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook