Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
елена мПоваренок 5 уровня
- 13 июня 2010, 18:34
- 872156
Рулет из курицы "Мраморный"
Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
- Желатин — 30 г
- Филе куриное — 700 г
- Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
989 ккал |
белки
194 г |
жиры
10.2 г |
углеводы
22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 24 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
-
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
-
Всё хорошо перемешать
-
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
-
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
-
Запечь в духовке в течение 50 минут.
-
Вынуть из духовки, остудить.
-
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов) -
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
-
Выкладываем на блюдо
-
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
-
Приятного аппетита!
-
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2012 года Liya-Liya #
10 августа 2012 года елена м # (автор рецепта)
5 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #
20 ноября 2011 года allegiy #
29 августа 2011 года Гиперборей #
17 августа 2011 года margoshaimasya #
11 августа 2011 года kali #
Вам еще раз спасибо за вкусный рулет! И... спасибо в "спасибах" на форуме.
11 августа 2011 года елена м # (автор рецепта)
11 августа 2011 года kali #
Самое главное, что он вкусный!
10 августа 2011 года kali #
Великолепно!!! Я Вам поставила + за интересный рецепт, а теперь готова еще поставить за вкуснейший. Жаль, что нельзя больше
Нам очень понравилось!!! Спасибо! Спасибо! И еще раз Спасибо.
Фото отчет будет на днях.
10 августа 2011 года елена м # (автор рецепта)
21 июля 2011 года kali #
Правда у меня вопросик. Я вроде рецепт внимательно прочитала и все коменты тоже, но так и не нашла при какой температуре запекать
10 августа 2011 года елена м # (автор рецепта)
14 июля 2011 года Елена3007 #
29 июня 2011 года Алевтина-72 #
19 июня 2011 года Бусинка82 #
11 апреля 2011 года Ketti-lis #
11 апреля 2011 года елена м # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Azira055 #
Короче, на стол поставить такое блюдо я не решилась....(((
Вроде все по рецепту... Почему так? :’(
4 апреля 2011 года елена м # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Инночка07 #
23 марта 2011 года малибу #
Завтра отпишусь об окончательном результате.
23 марта 2011 года елена м # (автор рецепта)
24 марта 2011 года малибу #
ВАУ!!! У меня все получилось!!! Я просто горжусь собой!
Насчет вкуса сомнений не было, поэтому описывать его не буду, просто скажу-вкуснятина!!! По форме у меня тоже все удалось- тверденький- кирпичик, хорошо режется ножом, в желейной корочке ( Маленький минусик- заметный слой желе получился только снизу и с боков( надо было, наверное, прижать легким пресом)) . Делала кстати в стандартной хлебной форме.
Рулет понравился всем. Муж сказал: "Наверное сложно такое делать?" и предложил повторить на День рождения свекрови.
Тем кто еще сомневается- скажу- это не сложно и намного вкуснее покупной колбасы.
Спасибо за рецепт-
24 марта 2011 года елена м # (автор рецепта)
24 марта 2011 года елена м # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года kazachkaZ deleted #
17 ноября 2010 года Ламия #
Но когда буду ставить в холодильник обязательно учту Ваш совет. Не хочится столько мяса испортить
17 ноября 2010 года Ламия #
По вкусу отпишусь завтра. А пока процессом от приготовления очень довольна.
17 ноября 2010 года елена м # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Ягода Малина #
Ну буду дальше эксперементировать
Спасибо девушкам да вкусняшку!
16 ноября 2010 года елена м # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Ягода Малина #
16 ноября 2010 года елена м # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Sea-green #
(фото отчет прилагаю)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: