Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
елена мПоваренок 5 уровня
- 13 июня 2010, 18:34
- 872156
Рулет из курицы "Мраморный"
Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
- Желатин — 30 г
- Филе куриное — 700 г
- Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
989 ккал |
белки
194 г |
жиры
10.2 г |
углеводы
22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 24 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
-
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
-
Всё хорошо перемешать
-
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
-
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
-
Запечь в духовке в течение 50 минут.
-
Вынуть из духовки, остудить.
-
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов) -
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
-
Выкладываем на блюдо
-
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
-
Приятного аппетита!
-
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2016 года Olga0003 #
29 февраля 2016 года Basia666 #
вопрос по рецепту9 февраля 2016 года Анчичка #
1 февраля 2016 года zapasnoemulo #
Приготовила, уж доедаем
30 января 2016 года Аграфена-1922 #
они конечно частично лопнули и я побоялась их двигать.
так и охлаждала в форме.
поэтому все желе стекло внил. было не очень красиво.
Но остывший рулек оказался вкусен.
муж в восторге.
О, Главное, взяла желатин (марка доктор уокер), стала рассматривать количество на пакетике и нашла там этот рецепт!!!! Только с добавкой растительного масла и на 1,5 кг. курицы. во как...
10 января 2016 года Венса #
[+5]6 января 2016 года inter-td #
5 января 2016 года LenaShvets #
30 декабря 2015 года a0103n #
вопрос по рецепту17 декабря 2015 года tombsraider #
23 января 2016 года Ulyana Linaeva #
-" Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
29 января 2016 года tombsraider #
6 декабря 2015 года sie3108 #
[+5]1 декабря 2015 года sie3108 #
24 ноября 2015 года louna #
12 ноября 2015 года Laurinda #
22 ноября 2015 года louna #
26 марта 2016 года leoni #
26 марта 2016 года leoni #
1 ноября 2015 года olya11154 #
18 октября 2015 года malashkin75 #
9 октября 2015 года Elky #
9 октября 2015 года Фанат вкусного #
28 января 2016 года zapasnoemulo #
5 октября 2015 года Ирина Гирина #
29 сентября 2015 года lenkafe #
[+2]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: