Версия для печати
  • 13 июня 2010, 18:34
  • 779750

Рулет из курицы "Мраморный"

Рецепт: Рулет из курицы Мраморный

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:



Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками

Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

Всё хорошо перемешать

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить

Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)

Запечь в духовке в течение 50 минут.

Вынуть из духовки, остудить.

Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)

Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания

Выкладываем на блюдо

Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из курицы Мраморный
Описание: Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
готовила неоднократно. равнодушных не осталось. завтра сыну годик))) уже приготовила .половины уже нет
Не могу понять,что не так... весь желатин скопился на стенке рукава,а на курице его нет
Приготовила ваш рулетик, это просто нечто Я еще грибочков добавляла, очень очень вкусно !!!!
Спасибо за такой прекрасный и вкуксный рецепт не знаю к сожелению как фото добавить
Обалденный рецепт. Использую его уже не единожды. И кажется забыла отписаться с благодарностью. Исправляю ошибку. Всем очень рекомендую приготовить, и автору огромное спасибо.
Делала этот рулетик два раза. ОООчень всем понравился. Мясо похоже на домашнюю колбаску. А аромат какой стоял на кухне...ммм...ням-ням. Кстати, рулет заворачивала в пищевую пленку, как конфетку. А сверху заматывала еще фольгой. Колбаска отлично держала форму. Рекомендую
Ирина,я уже делала этот рулет ,ни один раз!!! Но сегодня посмотрела,а у меня пакеты для запекания оказывается закончилась,завернула просто в фольгу!!! Про плёнку прочитала только что!!! Скажите пожалуйста , в духовке с плёнкой не чего не будет(не расплавится?)?
Благодарю Вас заранее за ответ !
Не расплавлялась у меня. Но одной пленки мало было бы. Нужно и фольгу, чтобы надежнее было
Благодарю Вас за ответ , из фольги у меня сок все же вытек,хотя делала в несколько слоёв!!! Попробую ещё и с плёнкой и фольгой!!!
У меня сок тоже вытекал немного с фольгой и пленкой. Но, я думаю, что без этого никак. Когда домашние колбаски с кишки делают, там тоже сок течет
Вкусно, просто и необычно! Правда, форма рулетика у меня не получилась такая красивая, как у автора. И желатина у меня был открытый пакетик, так что положила меньше требуемых 30 г. А в целом - вкусно, спасибо за рецепт!
отличный рецепт,домашние оценили,но я добавил немного масла,получилось на много сочнее.
учту все советы и добавлю сальца малость.
В будущем попробую промариновать курицу, думаю, тогда рулет будет идеальным.
Получилось красиво и ароматно, но сухо. Может стоит мариновать полчаса перед готовкой?
Оригинальный рулет
Ну, вот и я с отчетом. У меня не было узкой формы, поэтому рулет получился несколько узковат и широковат, ноо на вкусе это никак не отразилось, и мои все равно его съели и нахваливали! Спасибо большое!
Приготовила Ваш рулетик, вкусно, быстро, только немного сухтвато из-за белого мяска. Думаю, может со свининкой попробовать. Спасибо за рецепт.
можно взять филе бедра, будет сочнее.
Спасибо.
Очень аппетитно выглядит рулет!
А если нет рукава для запекания, можно ли запечь в фольге? Или что Вы посоветуете?
Вкусно, не сложно, красиво. Посто замечательно.
Класс!
очень вкусно и легко, мои были в восторге думали что покупная))))) Вам огромный ПЛЮС!)))
Ого! Спасибо большое! К ближайшему празднику приготовлю!
а у меня наоборот сочненько получилось!Спасибо за рецепт!
Очень вкусно,понравилось всем, гости даже рецепт попросили отличная альтернгатива магазинской колбасе. Единственное изменение-делали из окорочков. Очень интересный привкус дает укроп. Однозначно будем готовить еще! Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook