• 13 июня 2010, 18:34
  • 812891

Рулет из курицы "Мраморный"

Рецепт: Рулет из курицы Мраморный

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
989 ккал
белки
194 г
жиры
10.2 г
углеводы
22.9 г
100 г блюда
ккал
122.1 ккал
белки
24 г
жиры
1.3 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками

Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

Всё хорошо перемешать

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить

Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)

Запечь в духовке в течение 50 минут.

Вынуть из духовки, остудить.

Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)

Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания

Выкладываем на блюдо

Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из курицы "Мраморный"
Рецепт: Рулет из курицы Мраморный

Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.

Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет из курицы "Мраморный"» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Рулет делала из грудки.Добавила еще сухой помидорки.Очень вкусно получилось.Форму держит превосходно.Спасибо.
Я только сегодня случайно наткнулась на этот рецепт и с большим удовольствием забираю его себе в КК.
Готовлю рулет уже не в первый раз, очень просто и вкусно. В этот раз использовала готовую смесь приправ с желатином для холодца. Паприка у меня только в хлопьях была и совсем немного, поэтому мой рулет получился не таким красочным. Запекала в форме для кекса, а потом плотно обмотала фольгой и убрала в холодильник для застывания - форму держит отлично.
Т.е. Вы сразу все выложили в форму ?
Нет, выложила сначала смесь в рукав для запекания, сформировала рулет и в форме для кекса запекла, а потом также в рукаве закрутила плотно в фольгу.
Спасибо за быстрый ответ !
Просто удивительно как вкусно!!!Все слопали в один миг!!!Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Рулет получился вкусным, добавила в него еще немного замороженной маленькой морковки. И от этой добавки или почему еще, он оказался очень хрупким, с трудом нарезался, все время норовил распасться на кусочки. Хотя желатин добавляла по инструкции.
Рулет получился очень вкусный (суховат, но что хотеть от курицы?). Я мясо резала практически как через мясорубку перекрутить, оставляла уже готовый "замес" на минут 15 дойти до кондиции и, когда сложила все в пакет для запекания, то не завязывала все в пучок, а распределила мяско по донышку пакета в виде поперечной колбаски, утрамбовала слегка и завернула эдакую колбасень-палочку (за счет неоднократного обворачивания сок из пакета не вытек и получилась аккуратнейшая цилиндрическая заготовочка на съедение). Запекала, просто выложив на противень, без формы. Остывать оставляла тоже на противне, только вынесла на балкон, где холоднее.
КЛАСС!!!!!!!!!!!!!!!!
Скоро у мужа день рожденья,обязательно приготовлю Автору огромный +
Спасибо за рецепт! Блюдо вкусное и очень подойдет для украшения праздничного стола!
нуууу очееееень вкусно! спасибо! хотела добавить фото моего рулета, да вот рейтинг маленький(((( зато вкусные фото получили все мои подруги и теперь требуют рецепт))))
Очень быстро и вкусно, только у меня, к сожалению, в процессе запекания лопнул рукав и рулет получился суховат. В следующий раз заверну в 2 слоя... Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт! Вкусно очень! Буду готовить еще. Единственное - много желатина получилось. Видимо у меня желатин термоядерный.
Очень-очень вкусно и быстро, и не хлопотно. Готовлю часто и всегда довольна результатом. Благодарю автора от всей души.
Добавила немного овощей к курице,восхитительное блюдо,красивое,вкусное,сочное!
девочки! Подскажите пожалуйста температуру!
Смотрите по рекомендациям производителя рукава для запекания. Мясо жарится на высоких температурах, но рукава рассчитаны на максимум 200-220 градусов. Я жарю в этих пределах. Можно и при 180 - чуть подольше , но результат тот же; зато за рукав переживать не будете.
Огромное спасибо автору, это действительно очень вкусно
Готовила на день рождения мужа. Рулетик очень практичен, так как можно приготовить накануне. Моим мужчинам очень понравился. Голосую
Я готовлю этот рулет в пароварке это для тех кто придерживается диетического питания ,очень хороший рецепт
а сколько по времени?
Готовил такойже, только запекал в рукаве, потом, когда остыл заворачивал в фольгу и в холодильник для лучшего застывания желатина. Drecyj!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1549 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки