Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

MaximallaПоваренок 4 уровня

6 мая 2011, 16:53
9740

"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами

Хрустящий, словно икринки, кунжут, нежный томатный вкус плюс необыкновенно аппетитный рыбный аромат - все это об этом блюде... А аргентинка - моя любимая рыбка, она идеальная, так как не разваливается при жарке, не слишком постная и не слишком жирная!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами»:

Рыба (морская, аргентинка, средняя) — 2 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода (холодная - 0,5 стак.; горячая - 0,5 стак.) — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Майоран (сушеный) — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец душистый (горошком) — 10 шт
Масло подсолнечное (рафинированное, для жарки)
Кунжут — 70 г
Сок лимонный — 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1965 ккал	белки 235.1 г	жиры 79.8 г	углеводы 80.8 г
Порции
ккал 491.3 ккал	белки 58.8 г	жиры 20 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 103.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 4.2 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами»:

Рыбу разморозить. Для этого ее нужно хорошо присыпать солью, это ускорит процесс вдвое.
Морковь и лук очистить, промыть. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук мелко порезать.
В кастрюлю с двойным дном влить 1 ст. л. подсол. масла, отправить туда морковь, залить доверху кипятком и варить так 15 мин. Жидкость почти вся выпарится.
Размороженную рыбу почистить, удалить внутренности и плавнички с хвостиками, промыть, порезать на средние куски.
Лук обжарить на масле до золотистого цвета.
В блюдце всыпать кунжут.
Рыбу (если нужно) еще посолить, поперчить и, обваливая в кунжуте, жарить на раст. масле с обеих сторон до румяной корочки. За 1 мин. до конца полить лимон. соком.
Кунжут, который отслоится от рыбки, тоже не пропадет, мы тоже его отправим тушиться.
Готовим соус. Муку всыпать в чашку, залить хол. водой и тщательно размешать, чтоб не было комочков.
Сюда же отправить томатную пасту, размешать.
Готовую рыбу выкладываем в кастрюлю с морковкой.
Заливаем соусом, добавляем лук, кипяток, майоран, измельченный предварительно душистый перец, солим, перчим еще, если надо. Закрываем крышкой. Теперь нужно кастрюльку немного встряхнуть, чтобы вся рыба покрылась соусом, а морковка тоже равномерно распределилась. Тушим на маленьком огне в течение 7-10 мин. Через 5 мин. после начала тушения осторожно перемешиваем, стараясь не поломать рыбку.
Все готово! Осталось только отгонять домашних от кухни, потому что они налетят туда, как только вы поставите все тушится (такой будет обалденный аромат), но нельзя рыбку горячей кушать. )))
Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе ужин горячее обед

Вкусы: рыбный томатный морковный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57258/]"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57258/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4313/431366.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Хрустящий, словно икринки, кунжут, нежный томатный вкус плюс необыкновенно аппетитный рыбный аромат - все это об этом блюде... А аргентинка - моя любимая рыбка, она идеальная, так как не разваливается при жарке, не слишком постная и не слишком жирная!

Ингредиенты: Рыба, Морковь, Лук репчатый, Мука пшеничная, Томатная паста, Вода, Соль, Майоран, Перец черный, Перец душистый, Масло подсолнечное, Кунжут, Сок лимонный.
Тэги: второе, ужин, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Кунжутная" аргентинка в томате с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4313/431366.jpg" alt="Рецепт: Кунжутная аргентинка в томате с овощами" title="Рецепт: Кунжутная аргентинка в томате с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящий, словно икринки, кунжут, нежный томатный вкус плюс необыкновенно аппетитный рыбный аромат - все это об этом блюде... А аргентинка - моя любимая рыбка, она идеальная, так как не разваливается при жарке, не слишком постная и не слишком жирная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами»:

Рыба Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Томатная паста Вода Соль Майоран Перец черный Перец душистый Масло подсолнечное Кунжут Сок лимонный

Тэги: второе, ужин, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

906

Рыба под маринадом

108
906
231736

516

Рыба в маринаде

119
516
11973

442

Треска под овощным маринадом "Гармония"

107
442
15080

411

Треска под маринадом

61
411
169790

387

Рыба под маринадом (впрок)

69
387
27338

345

Рыба с овощами

30
345
66989

340

Мойва в томате

78
340
22988

280

Рыба под сладким маринадом

29
280
4308

279

Рыба в маринаде

27
279
2430

279

Маринованная рыба семейная

20
279
4432

251

Рыба под маринадом

20
251
5104

245

Моя рыба под маринадом

69
245
36316

210

Рыба под маринадом "Бабушкин секрет"

72
210
8073

190

Рыба путассу в томатно-овощном соусе

44
190
24928

128

"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами

70
128
8708

126

Минтай под маринадом

2
126
10383

113

Судак под маринадом

19
113
33107

104

Рыба под маринадом

24
104
29968

Бычки запеченные с овощами

34
99
17761

Тушеная сельдь

18
80
13917

Щука в пряных овощах с томатом

16
79
1489

Хек под маринадом

44
78
28892

Хек жарено-тушеный

18
73
8695

Рыба под маринадом

7
73
26050

Жареная рыба под маринадом

22
59
40257

Сайда в томате

33
35
5808

"Лосось в маринаде"

49
35
11437

Рыба "Олимпио"

10
30
4344

Окунь в красной шубе

15
23
3773

Рыбка под овощным маринадом

25
15
5852

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

1046

Салат "Банановый"

224
1046
74659

252

Закуска "Подснежники"

121
252
12269

188

Сливочно-сырное суфле от тeтушки Чарли

52
188
10287

Комментарии и отзывы

158 месяцев назад белошвейка #

Какая аппетитная рыбка Жаль, что можно поставить только один плюсик.

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Очень приятно такое слышать!! Да, с плюсом согласна, сама иногда, забыв, хочу поставить его, а мне пишет: вы уже проголосовали!

158 месяцев назад tomi_tn #

Очень люблю рыбу и есть и готовить. Большое спасибо за оригинальный рецепт

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

О,да, такую рыбку нельзя не полюбить! Пожалуйста! Готовьте и наслаждайтесь!

158 месяцев назад Наталья Радзина #

Очень хороший набор ингридиентов, подобное блюдо я готовлю с хеком!

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Спасибочки! Да, так тоже можно! С любой нежирной морской рыбешкой!

158 месяцев назад Janecheh #

Очень аппетитная рыбка !

Исправьте только вода горячая.

[x]18:48 06.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Спасибо! Просто автозаполнене было и такой вариант нажала нечаянно!

158 месяцев назад reed #

Отличный рецепт!!!

Рыбка выглядит очень аппетитно![x]17:52 06.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Спасибки! А на вкус вот она еще лучше!

158 месяцев назад к-викуля #

Хороший рецептик! Вкусненько! Вам +!

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

158 месяцев назад к-викуля #

ко мне можно на ТЫ!

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Договорились, Вика, будем на ты!))

158 месяцев назад Santaok #

Должно быть очень вкусно! Где же взять аргентинку? Эта рыбка еще как-то называется?

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Аргентинка, она же АРГЕНТИНА, она же СЕРЕБРЯНКА.

158 месяцев назад Santaok #

Спасибо!!! Будем искать

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Не за что! Удачи в поисках и приготовлении!!

158 месяцев назад Анютка1990 #

очень красиво и аппетитно смотрится и наверняка такая вкуснятина хотя такую рыбу у нас в магазине не видела(((((((

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Спасибочки! Поищите, не пожалеете! А нет, так с минтаем тоже можно или хеком, но только с какой-нибуть нежирной!

158 месяцев назад Анютка1990 #

ой спасибочки что сказали а я уж отчаялась что не смогу приготовить(т.к. рыбы нет)спасибо за совет обязательно сделаю

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Да не за что! Серебрянку поищите, это одно и тоже!

158 месяцев назад Баба Аня #

Рецепт хороший, рыбка удалась

Только ошибки в тексте надо исправить

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Есть исправить!

Спасибо!

158 месяцев назад Desert rose #

Мне понравилось! очень ароматно, сочно! хорошая рыбка

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Мерси! Да, она очень сочная, ведь просто обжаренная уже наверное всем надоела!

[x]16:10 06.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

158 месяцев назад Елена1206 #

отличный рецепт!!представляю какая вкуснотища!!обязательно приготовлю!огромное спасибо за рецепт!

158 месяцев назад Maximalla # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилась идея! Ищите именно эту рыбку, попробовав ее готовить хотябы раз, Вы уже от нее никогда не откажитесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами

Ингредиенты для «"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Кунжутная" аргентинка в томате с овощами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов