Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

ZlatinkaПоваренок 1 уровня

20 мая 2008, 14:19
13378

Таратор

Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Таратор»:

Огурец — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Орехи грецкие — 0.5 стак.
Кефир — 1 л
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 0.5 л
Соль — по вкусу
Укроп

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1293.4 ккал	белки 60.4 г	жиры 76.1 г	углеводы 89.4 г
Порции
ккал 323.4 ккал	белки 15.1 г	жиры 19 г	углеводы 22.4 г
100 г блюда
ккал 71.9 ккал	белки 3.4 г	жиры 4.2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Таратор»:

Огурец режем на маленькие кусочки.
Чеснок прессуем, а сердцевину грецких орехов размельчаем.
Все продукты смешиваем, добавляем кефир, воду, масло, соль и укроп.
Перед подачей добавляем несколько кусочков льда.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На закуску

Теги: первое обед

Вкусы: чесночный огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5955/]Таратор[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5955/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/30/59/1861446_56456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Другие холодные супы
Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Орехи грецкие, Кефир, Масло растительное, Вода, Соль, Укроп.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Таратор
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/30/59/1861446_56456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Таратор" title="Рецепт: Таратор"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/394/">
          Другие холодные супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Таратор»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5955/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Таратор

Холодный суп из огурцов и молока, очень любимый всеми болгарами и теми, кто попробовал его один раз...

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Другие холодные супы

Ингредиенты для «Таратор»:

Огурец Чеснок Орехи грецкие Кефир Масло растительное Вода Соль Укроп

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1527

Суп "Летний"

62
1527
41100

1190

Суп "Ударим по летней жаре"

119
1190
34391

421

Холодный огуречный суп

63
421
70339

178

Холодный суп из огурцов

42
178
21014

154

Болгарский холодный суп "Таратор"

37
154
29503

125

Джаджик

35
125
13478

116

Турецкий джаджык

50
116
15190

109

Болгарский суп "Почти Таратор"

33
109
14155

106

Суп холодный кефирный "Свежесть"

12
106
8368

Холодный сырный суп

16
88
2989

Огуречный суп "Дорожный"

55
87
7573

Холодный "супчик" с зеленушечкой

25
85
4111

Джаджик

19
79
9229

Огуречный суп с креветками

15
68
4562

Огуречно-имбирный суп "Свежесть"

40
59
3795

Таратор

33
59
12454

Летний холодный суп из кефира

27
36
2966

Окрошечка-худышечка

9
35
5247

Таратор на кефире

6
34
1544

Суп "А-ля Таратор" с рисом

6
28
1322

Таратор из гречки

6
17
4040

Суп на кефире "Прохладное счастье"

16
12
1874

Показать все варианты рецепта (22)

Попробуйте приготовить вместе

1102

Рагу из курицы с тыквой

64
1102
26361

420

Салат "Бедный рыцарь"

46
420
29126

622

Шуарма

87
622
17484

Комментарии и отзывы

19 июня 2011 года Margarita-tm #

вкусно! и летом так освежает!

20 июня 2011 года Zlatinka # (автор рецепта)

А Вьi уже сделали?

20 июня 2011 года Margarita-tm #

зелень давно в огороде выросла) огурцы только покупные)

14 июля 2010 года ирина66 #

15 июля 2010 года Zlatinka # (автор рецепта)

Спасибо!!

10 августа 2009 года Тополь deleted #

"Таратор" - это изумительная вещь! Остаётся только вздыхать по детским годам и готовить дома болкарские блюда... Но на кефире получается неправильно, надо на нат. йогурте!

11 июня 2009 года mishiel #

И я попробовала. Вкусно!!! И полезно!

11 июня 2009 года Zlatinka # (автор рецепта)

Очень рада,что сделали,что получилось и что понравилось!!!

28 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Вкусненько!!!

29 апреля 2009 года Zlatinka # (автор рецепта)

Приятного аппетита!Привет из солнечной ВАРНЬI!!!

27 апреля 2009 года tamada1 #

классный супчик, надо будет попробоватьь

28 апреля 2009 года Zlatinka # (автор рецепта)

Понравится и Вам иВашей семье.Особенно летом.А лето в Болгарии уже началось.Приезжайте!!!

27 апреля 2009 года wowan5 #

такая вкуснятина получилась

спасибо за рецепт

фото прилагаю

28 апреля 2009 года Zlatinka # (автор рецепта)

Рада,что сделали,что получилось и что понравилось!Попробуйте и др.мои рецептьi.Привет из солнечной Болгарии!!!

12 июля 2008 года neli-mag #

ММММММмммм, вкусно!

Особенно в жаркую погоду после пляжа!+++

18 июня 2008 года azsam #

К классическому таратору петрушка - как с боку-припеку. Вся прелесть в укропном аромате в комбинации с огурцом. Это класика, а с орехами еще и полезно и очень вкусно. :wink:

8 июня 2008 года tusja #

njam-njam :lol:

29 мая 2008 года Sabrina5 #

Суп действительно вкусный,правда я его ела без грецких орехов.
Кстати можно укроп заменить на петрушку.

21 мая 2008 года мисс #

:wink:

20 мая 2008 года биа46 #

И очень полезный!!!+++

20 мая 2008 года maifka #

Классный супчик! Надо сготовить )))

20 мая 2008 года maifka #

Классный супчик! Надо сготовить )))

21 мая 2008 года Zlatinka # (автор рецепта)

Всем кто приезжал в Болгарию суп очень,очень нравится, поетому даю здесь рецепт.

20 мая 2008 года inci #

Такой суп о4ень полезен для зелудка,но если он сделан на кефире или йогурте.А теперь внимание СОВЕТ.Если вы устали и хотите провести ве4ер в тишине и спокойствии,а домашняя обстановка вам етого не позволяет,то приготовьте такой суп,только без льда и посыпте его сухой мятой.Тогда все ваши домашние лягут спать на много раньше,и спокойный ве4ер вам гарантирован.Поверьте,проверено.

20 мая 2008 года maifka #

Вы имеете ввиду дать родным отведать этот супчик с мятой? И они тогда раньше лягут спать?

20 мая 2008 года inci #

da,tak i est\’ na samom dele,poprobu\’te.

21 мая 2008 года Zlatinka # (автор рецепта)

↑Ответ для inci

Спасибо са весельiй коментарий!Обязательно попробую.

20 мая 2008 года nikulj #

Так как очень люблю окрошку этот супчик меня заинтересовал, только действительно хочеться понять с молоком или с кефиром :?: :?: :?:

21 мая 2008 года Zlatinka # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий!Суп в Болгарии делаем с болгарским кисльiм молоком(Болг.йогурт).Ето одна из достопримечательн.nашей страньi.Попробуйте с кефиром или с йогуртом.Всего доброго!

21 мая 2008 года nikulj #

Спасибо огромное!!! Попробую!!!Вам+++

20 мая 2008 года inci #

Обозау такой суп4ик,только у нас в Турции его делаут на йoгурте и без орехов.

21 мая 2008 года Zlatinka # (автор рецепта)

Попробуйте с орехами.Жалеть не будете.В какой части Турции проживаете?

20 мая 2008 года Svet-kond deleted #

Холодный суп из огурцов и кефира,по всей видимости.Я делаю также,но без орехов.В жару -очень здорово.+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Таратор

Ингредиенты для «Таратор»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Таратор»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов