Версия для печати
  • 2 сентября 2011, 11:57
  • 554832

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.

Добавить сахар, коньяк.

А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.

Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.

Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.

Добавить изюм и перемешать.

Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).

Приятного аппетита!!!


Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"
Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Сумасшедший с острова Сифонос
Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
ООО! Хочу-хочу-хочу! Представляю какая гамма вкусов в пироге. Обязательно сделаю. Спасибо!
Наконец-то попробовала! Отличный ароматный пирог! На следующий день сделала двойную порцию (добавив грецкие орехи, уменьшив количества сахара в 2 раза, заменив мёд яблочным повидлом). Спасибо за рецепт! [x]16:04 11.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
На здоровье !!! Я очень рада, что Вам понравилось
Прислала мне свекровь тыкву. Лежала она у меня, лежала, не знала, что с ней делать, так бы и испортилась... Но я нашла этот рецепт и приготовила. Это очень вкусно, очень ароматно! Мне понравился пирог, мужу тоже. Теперь вот нашла еще рецептов с тыквой - буду готовить.
Спасибо большое! С этого рецепта началось мое знакомство с тыквой. [x]23:51 01.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я очень рада, что Вам понравилось! На здоровье !!!!!
Испекли. Очень понравился. Спасибо!
На здоровье !!!!
Замечательный пирог, понравился даже мужу (к тыкве относится весьма прохладно, но после моих экспериментов благодаря Поваренку отношение изменил на снисходительно-одобрительное), рецепт пошел в массы!!! Отдельное спасибо участницам КН "Готовим вместе": если бы не ваши отчеты с подробными комментариями...
Я оченьрада, что Вам и семье понравилось !!!!!
Потрясающий пирог! Безумно просто, а вкус - ммммм...м...м.. Пальчики оближешь!
Сегодня наконец испекла , очень вкусный пирог получился. Спасибо за рецепт!
Это просто буйство вкусов и ароматов, которые чувствуются еще в процессе замеса теста! Очень "уютный" зимний пирог к чашке кофе. Спасибо за рецепт
Приготовила сегодня ваш пирог. Пекла в духовке, мультиварки у меня нет, в форме для саварена. За час пирог не пропекся, как мне показалось, зубочистка была слегка влажной, оставила еще на 10 минут, но потом, когда пирог разрезала, поняла, что просто текстура у него влажная от тыквы. Вкусный пирог. А уж аромат стоял, пока он пекся, аж в подъезде слышно было! На мой вкус сладковат, но я просто сладкое недолюбливаю. И вот еще что, в следующий раз я попробую немного убавить количество тыквы и заменить на орехи, примерно 500 г тыквы и 100 г орехов. Посмотрим, что получится. А за рецепт огромное спасибо!!!
На здоровье !!!
И я с фотоотчетом!!!! Спасибо, порадовали-порадовались!
Спасибо за пирог
Очень понравился пирог!!!
Согласна с Ялорис,что аромат сногсшибательный
и вкус умопомрачительный! Фото прилагается!
Спасибо большое !!!! Я очень рада, что пирог понравился
Очень понравился пирог!!!Фото прилагается!
Аромат сногсшибательный! Вкус умопомрачительный! Полностью оправдалось название, Леся! СПАСИБО! Фото побольше положу на "неделе"
Ларисонька ! Спасибо большое тебе за отчёт и положительные эмоции [x]14:18 03.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень понравилось, жаль, фото только одно можно показать
Лесенька, мне очень понравился пирог!!! Вкусно!!! Очень и тыква похоже на ананас, а не на тыкву!!!
Леся, спасибо за рецепт. Очень просто и быстро готовиться. Во время приготовления теста, а потом во время выпечки аромат стоял восхитительный!
Я очень рада, что рецепт оправдал себя ! Спасибо большое за фотоотчёт
Очень вкусно и просто!
Мне нравится !
Вкусный пирог получился.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook