Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))
katicoПоваренок 5 уровня
- 15 октября 2011, 3:00
- 315415
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:
- Капуста цветная — 1 вилок
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (густая) — 1-2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Порошок горчичный — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 2-3 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Зелень (Сухая) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
842.1 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),
-
Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,
-
Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).
-
Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2017 года немченко наталья #
30 августа 2017 года nkova09 #
[+5]3 июля 2017 года Ryzh1 #
[+5]Большое спасибо!
7 июня 2017 года lina0710 #
[+5]7 июня 2017 года Galiniya #
7 июня 2017 года lina0710 #
7 июня 2017 года weta-k #
7 июня 2017 года lina0710 #
7 июня 2017 года korztat #
7 июня 2017 года lina0710 #
7 июня 2017 года korztat #
5 июня 2017 года svetanatoch #
[+4]5 июня 2017 года svetanatoch #
22 мая 2017 года shamrocky #
[+4]Еще раз спасибо за рецепт и труды!
23 марта 2017 года Ulichka88 #
29 декабря 2016 года блю перл #
[+5]14 ноября 2016 года Светлана Владимировн #
[+5]23 октября 2016 года SpringAround #
14 ноября 2016 года Светлана Владимировн #
3 июня 2018 года annaklaipeda #
8 августа 2016 года sidorova evgeniya176 #
12 июля 2016 года alyusyas #
31 мая 2016 года Пустовойт Люба #
5 декабря 2015 года Шпиль #
[+5]15 октября 2015 года непростая #
11 октября 2015 года Анна Луиза #
[+5]4 октября 2015 года Zhanna58 #
[+5]В кляр добавила чеснок и сухой тимьян, горчица готовая в зернах.
Просто восторг!!!
СПАСИБО!!!
И здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=290288#p290288
4 октября 2015 года natalina79 #
22 октября 2016 года SpringAround #
22 октября 2016 года Zhanna58 #
23 октября 2016 года SpringAround #
1 октября 2015 года Сооолнышко #
4 сентября 2015 года мяу-брысь #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: