Версия для печати
  • 15 октября 2011, 3:00
  • 287450

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:



Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Готовила всё строго по-Вашему рецепту-получилась сыроватая капуста в сырно-яичной массе..Не могу понять - что не так?! По вкусу съедобно,но..не супер
Она такая и должна быть. Или не доварили.
Ответ для SpringAround
2-3 минуты для цветной капусты очень мало, варите минут 8-10
Приготовила... Ждала реакции от мужа, он овощи вообще не ест. Что приготовила, не говорю. И.. выаля сказал, что бы рецепт обязательно записала. Да еще этот кляр будет очень вкусный с рыбкой. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Горчица придала новый вкус, нам понравилось.
Очень понравилась,готовила На д.р. всм очень понравилось.Большое спасибо за рецепт
Вкуснейшая капустка! Ела даже дочь, которая в принципе не ест никакую капусту! За это - автору отдельное спасибо!))
Безумно вкусная капустка получилась Вам миллион ++++++++++++++++++++++++++++++++++
А у нас со свежей зеленью. Очень вкусно!
Супер! Замечательное блюдо! Капусточка румяная, ароматная!
В кляр добавила чеснок и сухой тимьян, горчица готовая в зернах.
Просто восторг!!!
СПАСИБО!!!
И здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=290288#p290288
Ну, очень аппетитная у тебя получилась!!!
Ответ для Zhanna58
А сколько вы добавляли горчицы?Тоже хочу добавить русскую
Горчица "Французская" - 0,5 ч.л. Если хотите добавить "Русскую", она покрепче будет. Здесь надо на свой вкус ориентироваться.
Да,я знаю что Русская-ядрёная) Спасибо
Вкусненько!
Только что сделала капустку в кляре по Вашему рецепту. Просто и вкусно, все как я люблю. Спасибо
приготовила только что. сырой кляр на вкус меня испугал, так что добавила чуть больше муки и сметаны. муж одобрил, поэтому искренне благодарю за рецепт и добавляю его в КК. спасибо!
Очень и очень вкусно получилось.
Не представляла себе, что цветная капуста может быть такой невероятно вкусной! Спасибо за шикарный рецепт!
Добрый день!
Очень вкусный рецепт получился, спасибо)
Добрый день!
Очень вкусный рецепт получился, спасибо)
Спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно!
Это очень вкусно!Горчицу добавила готовую,дижонскую-получилось пикантно.Спасибо за рецепт!
Обожаю цветную капусту, а по Вашему рецепту - это что-то: остановиться невозможно Раньше жарила в сухарях, она получалась очень жирной, а здесь в сам раз. Я даже отчетик состряпала по этому рецепту Спасибо огроменное!
Отличный рецепт, моя семья обожает цветную капусту и он придется кстати. Но, вопрос: из жидких ингредиентов только 2 яйца? Спасибо
Очень люблю цветную капусту в кляре! А в Вашем кляре она просто восхитительна!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook