Версия для печати
  • 15 октября 2011, 3:00
  • 287446

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:



Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Представляю, как это вкусно! Эта чудесная капуста так аппетитно выглядит, что хочется ее сейчас же в тарелочку через монитор перетащить!
Спасибо огромное за такой приятный комментарий!
очень люблю такую цветную капусту, но жарю в обычном кляре, возьму ваш кляр на заметку уж очень понравился мне он
Возьмите, буду рада, если рецепт пригодится!
а сыр все равно какой? у вас я вижу на фото кажется, маасдам.
Ух ты! Как Вы сразу определили! Да, Вы правы, голландский Маасдам, но, думаю сыр можно любой, главное потереть мелко
эти дырки я всегда узнаю, очень уж его люблю. Просто у маасдама слишком яркий вкус, не будет ли он очень там чувствоваться? Обычно, если написано тертый сыр я предпочитаю пармезан, если с деньгами туго - российский
Я тоже маасдам люблю, его вкус тут не чувствуется, преобладает горчичный, а российский сыр перестала покупать, качество перевелось Думаю с пармезаном будет тоже ОЧЕНЬ вкусно!
Очень понравился кляр.
Спасибо Вам большое! Кляр очень вкусный получается, правда!
Аппетиное блюдо! Люблю цветную капусту!
Спасибо большое! И я тоже очень цветную капусту люблю!
Интересный кляр..Вам спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Надеюсь рецепт Вам пригодится!
Зачем здесь нужна сода?
Нин, кляр получается получается более воздушным!
А на вкус не чувствуется?
Нет, совсем не чувствовалась, готовила не однократно.. Я привкус соды не люблю Хотя, можно и без соды обойтись [x]23:53 17.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Такой кляр украсит любую капусту! Здорово!
Ниночка, спасибо большое! Да, можно наверное и брокколи так приготовить, кляр нежный и ароматный, остроты горчицы нет совсем, только запах Я иногда еще и рубленый чеснок туда добавляю
очень вкусно, забрала ++++++++++++
СПАСИБО Вам огромное за похвалу!
интересный кляр!
я правда всегда ленюсь капусту обжаривать, ем вареную, хотя например в сухарях очень люблю
Спасибо! Ну, отварная капуста полезнее и калорий в ней ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше Но этот вариант очень вкусный, кляр нежный, ароматный, хотя и очень сытно, много не съешь....
люблю капусточку, обязательно попробую такой кляр
И я люблю! Кляр получается очень ароматный, нежный, остроты горчицы нет, только запах!
Просто и оооочень вкусно! Тут как раз муж с огорода принёс огромезный вилок капусты. Как то раньше мы его не заметили Половину заморожу, а половину к ужину по Вашему рецепту приготовлю!!!
Спасибо! Вы знаете, мы так здоровенную тыкву недавно обнаружили случайно, лежала себе тихонько под забором Я в P.S.только что добавила, что можно в кляр еще и рубленного чесночка положить, будет еще вкуснее!
Спасибо, забрала в КК. Скоро появится своя цветная капуста, обязательно приготовлю
Спасибо и Вам! А мы сколько не пробовали садить цветную капусту, никак вырастить красивую не получалось!
Аппетитно выглядит! Беру на заметку!!!
На здоровье! Капуста очень вкусная!
ммммм..как вкусно! утащила на пробу!
Попробуйте приготовить обязательно!
Вкусняшка,так бы кусочек и утащила!
Спасибо и на здоровье!
Оч. вкусно!Я кляр немного другой делаю:сыр,яйцо,немного муки.Надо бы и Вашим рецептом воспользоваться.Спасибо!
Спасибо! Со сметаной кляр нежнее получается, а с горчичным порошком АРОМАТНЕЕ, остроты нет вообще, только запах горчицы.
Эх, и хорошая эта штука!
Спасибо Вам большое! Ну кто ж может не любить цветную капусту!
должно быть вкусненько, обязательно попробую. Сенк ю!
Велком! Вкусно, обязательно попробуйте!
спасибо большое. думаю очень вкусно
На здоровье! Капуста очень вкусная получается, АРОМАТНАЯ!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook