Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 15 октября 2011, 3:00
  • 312209

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
842.1 ккал 		белки
63.7 г 		жиры
26.5 г 		углеводы
95 г
100 г блюда
ккал
78.7 ккал		 белки
6 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
8.9 г

Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

  • Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

  • Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

  • Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

  • Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: горчичный сырный капустный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень заинтересовал рецепт Ваш! Вот только вопрос - горчичный порошок это тот, который в аптеке продается? Или в продуктах его нужно искать? Может, можно просто горчицу добавить?
Я покупала горчичный порошок в отделе, где специи, в супермаркете, наверное аптечный тоже сойдет, да и горчицу можно добавить, просто в горчице уксус, соль, сахар и т.д., а в порошке- чистый продукт
Сделала- мне очень понравилось! Ну а мужу, конечно, мяса подавай
Ну, да, мужчинам без мяса- никак! Мне очень приятно слышать, что Вам понравилось!
сегодня буду делать!
Мне будет очень приятно, если рецепт пригодится!
У меня как раз на огороде капустка цветная пошла... Катюш, спасибо за идею кляра! Капусту в кляре делаю, но кляр-мука, соль, специи и всё это развожу питьевой ГАЗИРОВАННОЙ водой (можно пивом, но у меня детки едят...) Очень необычно получается. Теперь попробую твой кляр!
Оль, а мы сколько цветную капусту ни сажали- ничего красивого никогда не вырастало А я с газировкой никогда не делала, беру на вооружение, спасибо! Ты знаешь, этот горчичный кляр совсем не острый, для детей вполне подойдет, моя дочка грызла
Что-что,а насчет того, что моя доча попробует, это точно! А насчет капусты, в этом году посадила первый раз, т.к. варю супчик с ней дочке. Сначала всё шло ужасно: земля под рассаду попалась плохая - рассада была жиденькая; высадили в грунт в мае, поливать особо было не кому; потом рассадили на постоянное место, и её начали грызть на корню какие-то личинки... Зато в конце сентября капустка "заколосилась" . Уже срезали 4 огромных кочана
Супер! А мы в прямо в грунт сажали семена, поливали, она конечно вырастала, но от покупной внешне ОЧЕНЬ отличалась Попытки прекратили..
Хорошо капуста! Аппетитно и вкусно!
Спасибо огромное за похвалу, я старалась!!!
Должно быть очень вкусно, как раз огромный пакет цветной капусты в морозилке бесхозный завалялся, теперь знаю что с ней делать Спасибо вам!
На здоровье! Мне будет приятно, если рецепт Вам пригодится!!!
очень вкусно спасибо
Спасибо Вам огромное!!!!
Обожаю цветную капусту,спасибо!
Готовьте на здоровье!
Цветная капуста - моя слабость! А уж в таком исполнении...Объедение!!!!
Спасибо Вам большое! Я сама мимо цветной капусты спокойно пройти не могу
Представляю, как это вкусно! Эта чудесная капуста так аппетитно выглядит, что хочется ее сейчас же в тарелочку через монитор перетащить!
Спасибо огромное за такой приятный комментарий!
очень люблю такую цветную капусту, но жарю в обычном кляре, возьму ваш кляр на заметку уж очень понравился мне он
Возьмите, буду рада, если рецепт пригодится!
а сыр все равно какой? у вас я вижу на фото кажется, маасдам.
Ух ты! Как Вы сразу определили! Да, Вы правы, голландский Маасдам, но, думаю сыр можно любой, главное потереть мелко
эти дырки я всегда узнаю, очень уж его люблю. Просто у маасдама слишком яркий вкус, не будет ли он очень там чувствоваться? Обычно, если написано тертый сыр я предпочитаю пармезан, если с деньгами туго - российский
Я тоже маасдам люблю, его вкус тут не чувствуется, преобладает горчичный, а российский сыр перестала покупать, качество перевелось Думаю с пармезаном будет тоже ОЧЕНЬ вкусно!
Очень понравился кляр.
Спасибо Вам большое! Кляр очень вкусный получается, правда!
Аппетиное блюдо! Люблю цветную капусту!
Спасибо большое! И я тоже очень цветную капусту люблю!
Интересный кляр..Вам спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Надеюсь рецепт Вам пригодится!
Зачем здесь нужна сода?
Нин, кляр получается получается более воздушным!
А на вкус не чувствуется?
Нет, совсем не чувствовалась, готовила не однократно.. Я привкус соды не люблю Хотя, можно и без соды обойтись [x]23:53 17.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Такой кляр украсит любую капусту! Здорово!
Ниночка, спасибо большое! Да, можно наверное и брокколи так приготовить, кляр нежный и ароматный, остроты горчицы нет совсем, только запах Я иногда еще и рубленый чеснок туда добавляю
очень вкусно, забрала ++++++++++++
СПАСИБО Вам огромное за похвалу!
интересный кляр!
я правда всегда ленюсь капусту обжаривать, ем вареную, хотя например в сухарях очень люблю
Спасибо! Ну, отварная капуста полезнее и калорий в ней ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше Но этот вариант очень вкусный, кляр нежный, ароматный, хотя и очень сытно, много не съешь....
люблю капусточку, обязательно попробую такой кляр
И я люблю! Кляр получается очень ароматный, нежный, остроты горчицы нет, только запах!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки