Версия для печати
  • 15 октября 2011, 3:00
  • 287971

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:



Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Добрый день! В таком кляре капуста приобрела пикантный вкус. Не могу адекватно оценить это блюдо, так как мой организм не принимает этот продукт (съела 1 шт. только ради пробы), но родным понравилось, все было съедено за два дня (много готовила). Также сегодня в планах приготовить еще раз. Спасибо за рецепт!
Я сама не люблю цветную капусту, но муж сказал, что было вкусно!!!
Кляр -супер. Немного осталось, сделала два оладушка, спросили почему так мало И капуста в этом кляре конечно же очень классно. Спасибо!
Очень вкусная капуста!!!
Очень вкусная капуста получилась, кляр великолепный, буду готовить еще непременно!
Очень и очень вкусно получилось! Горчицу брала зерновую. Великолепный и вкуснющий рецепт!!!
вкусно и оригинально! сначала смущало наличие в кляре горчицы,но все гармонично вписалось. нам очень понравилось
Спасибо за вкусную капустку!
Очень вкусная капуста! готовила два раза, вместо сыра добавила слабосоленую брынзу. Спасибочки!
Готовила два раза. В первый раз получилось как у Вас на картинке, а во второй раз переварила капусту и кляр получился густой, соцветия разваливались в кляре. Так я раскрошила капусту в кляр и пожарила котлеты из этого замеса! Вкуснотища и в первый раз, и во второй!!! Спасибо!
очень вкусно и отличительно от моего привычного рецепта, благо как раз дома оказались все необходимые продукты. Использовала готовую горчицу вместо порошка и майонез вместо сметаны - получился очень нежный кляр. Кроме того, вкус мне кажется похожим на морского окуня))) Спасибо!
Хороший рецепт!
Я очень люблю цветную капусту и часто её готовлю, но в вашем кляре она получилась просто восхитительно вкусной!!! Спасибо большое за рецепт, сейчас буду готовить только так!!!
Сметаны не оказалось, поэтому добавила майонез, и особенно порадовал чесночёк, такая вкуснятина получилась, съесть можно было вместе с руками )
Прочитала и тут-же приготовила, обалдено вкусно
Спасибо!!! Очень вкусно!!!
Спасибо. Понравилось всей семье, просто и вкусно!!!
Очень понравился рецептик!!! Вместо сухой взяла Дижонскую горчицу и сыр пармезан ....за уши от вкусняшки не оттянешь
Приготовила мясо встал вопрос о гарнире решили капусту . Ваш рецепт пришелся нам по вкусу спасибо
Отличная капуста. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
У меня капуста заморожена , сейчас достану и к приходу мужа приготовлю Кляр СУПЕР ВАМ СПАСИБО
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook