Кабачок натереть на мелкой терке, отжать жидкость.
Из ингредиентов замесить тесто почти как на оладьи, дать постоять мин 15 -20.
Половину половника на сковороду, размазать ложкой до желаемого диаметра, жарить с двух сторон. Дать немного остыть коржу и складывать в виде тортика.
Промазывать по вкусу, желанию и возможностям
Я люблю – майонез с чесноком.
Сверху украсить натертым сыром, помидорами или на вашу фантазию.
Приятного аппетита!