Продолжаю экспериментировать с блюдами на Пасху. Этот десерт подкупил тем, что его можно приготовить и взять с собой, и нет проблем с тем, что потечет крем или испортится форма. Потрясающий аромат шоколада и орехов наполнил всю кухню. Но если верить рецепту, самый сок этого десерта открывается в тот момент, когда вы опускаете его в вино или коньяк. Ну что может быть лучше, чем бокал кагора и бискотти на Пасху?!
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 8 апреля 2012, 13:34
- 5015
Бискотти "Два шоколада"
Ингредиенты для «Бискотти "Два шоколада"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Шоколад темный (горький) — 120 г
- Шоколад белый — 100 г
- Орехи (Смесь орехов - фундук, миндаль, грецкие) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4214.5 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
157.9 г |
углеводы
611 г |
| Порции | |||
| ккал 421.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Бискотти "Два шоколада"»:
-
Смесь орехов поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов, чтобы подсушить и снять шелуху.
-
Горький шоколад растопить на водяной бане.
-
Белый шоколад порезать кусочками.
-
Соединить яйца и сахар.
-
Взбить до густой пены (около 5 минут).
-
Тут я поняла, что миска у меня маленькая, и взяла большую кастрюлю! :)
Соединила муку и разрыхлитель и медленно вводила в яичную смесь. -
В плотное тесто добавила растопленный шоколад.
-
Ореховую смесь, какао и соду (гашеную уксусом). Все перемешала.
-
Из теста, которое получилось довольно плотное, сформировала 4 небольших багета. Формировать багеты лучше влажными руками.
-
Сделала на каждом небольшие надрезы и отправила в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовые бискотти достать и дать немного остыть.
-
Нарезать дольками, посыпать сахарной пудрой.
-
Вина дома не было, но с чаем бискотти пошли на ура! Мне понравился рецепт своей простотой и прекрасным вкусом! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2012 года AnnaSkorn #
вопрос по рецепту13 ноября 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
13 ноября 2012 года AnnaSkorn #
13 ноября 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
13 ноября 2012 года AnnaSkorn #
13 ноября 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Герман Татьяна #
[+5]11 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
Мои тоже все быстро смолотили)) Теперь к пасхе просят... и кагор уже купили!
10 апреля 2012 года Ninzonka #
11 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
9 апреля 2012 года Герман Татьяна #
9 апреля 2012 года LaCostena # (автор рецепта)
9 апреля 2012 года Герман Татьяна #
9 апреля 2012 года Катуша #
9 апреля 2012 года мисс #
8 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
8 апреля 2012 года Lesya_Dol #
8 апреля 2012 года DrKeks #
вопрос по рецепту14 августа 2016 года Волкова Дарья #
8 апреля 2012 года Nadya_E #
8 апреля 2012 года Шахзода #
8 апреля 2012 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: