Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

sladkay83Поваренок 3 уровня

10 апреля 2012, 13:47
4804

Фаршированные окорочка

Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:

Окорочок куриный — 4 шт
Печень куриная — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Приправа (карри, или для курицы)
Соль (и перец молотый, по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3517.1 ккал	белки 397.9 г	жиры 206.1 г	углеводы 22.7 г
Порции
ккал 879.3 ккал	белки 99.5 г	жиры 51.5 г	углеводы 5.7 г
100 г блюда
ккал 165.1 ккал	белки 18.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Фаршированные окорочка»:

Подготавливаем окорочка: моем, снимаем кожу так, чтобы она осталась на самом конце ножки.
Отрубаем окорочок от конца ножки с кожей.
Готовим начинку: печень куриную очищаем и промываем. Лук с морковью очищаем. Срезаем мясо с окорочков без кожи.
Пропускаем через мясорубку печень, мясо куриное, лук и морковь. Если фарш получился слишком жидкий, то добавить 1-2 кусочка хлеба, пропущенные также через мясорубку. Все перемешать, посолить и поперчить.
Кожу от окорочков промываем и набиваем начинкой. Верхнюю часть зашиваем нитками и, оставив немного не зашитого места, наполняем до конца, и потом зашиваем полностью.
Подготовленные таким образом окорочка выкладываем на фольгу, смазанную растительным маслом, немного солим и посыпаем специей карри. (Я еще добавляю лук и помидоры)
Заворачиваем фольгу так, чтобы сок не вытекал.
Ставим в разогретую духовку на среднюю температуру на 40 минут, потом раскрываем сверху фольгу и ставим еще на 20 минут (по желанию можно посыпать тертым сыром)
Достаем, вытаскиваем нитки. И приятного аппетита.
Подаем с овощами и жареным картофелем.
Хотя подойдет любой гарнир.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник второе ужин обед

Вкусы: мясной печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64738/]Фаршированные окорочка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64738/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5244/524457.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Приправа, Соль.
Тэги: праздник, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные окорочка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5244/524457.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные окорочка" title="Рецепт: Фаршированные окорочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64738/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные окорочка

Сочные, вкусные и нежные. Можно сделать полуфабрикат и заморозить, и в нужный день приготовить.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:

Окорочок куриный Печень куриная Лук репчатый Морковь Приправа Соль

Тэги: праздник, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1915

Фаршированные куриные окорочка

188
1915
127259

1544

Курица в солнечном соусе

358
1544
19028

798

Фаршированные куриные окорочка

72
798
24531

433

Фаршированные куриные окорока

45
433
23367

419

Фаршированные куриные ножки

31
419
82171

381

Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

27
381
86958

266

Фаршированные куриные ножки "1 апреля"

50
266
10459

214

Фаршированные куриные ножки

85
214
39353

203

Окорочка, фаршированные грибами

48
203
39098

169

Фаршированные куриные окорочка

105
169
5601

134

Окорочка фаршированные

94
134
23512

128

Фаршированные куриные окорочка

7
128
2543

127

Фаршированные куриные ножки

36
127
5014

127

Фаршированные окорочка

57
127
38383

110

Ножки куриные фаршированные "Шитые белыми нитками"

21
110
7356

109

Фаршированые куриные окорочка

65
109
9057

107

Курица с сюрпризом

30
107
9752

Фаршированные окорочка с картошечкой и грибами

19
92
13809

Фаршированные куриные ножки с грибами

21
90
5079

"Ядрена копоть" в сюртуке или продолжение сериала Bratских ног

82
77
14802

Bratские ноги хрустящие с креветками

1
75
7569

Голени куриные, фаршированные

9
68
31859

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

33
62
5777

Фаршированные куриные бедрышки

34
59
16933

Фаршированные окорочка

43
58
9202

Окорочка, фаршированные грибами

7
58
7324

Фаршированные куриные окорочка

17
52
4464

Фаршированные куриные окорочка

42
51
5586

Фаршированные окорочка "Из ничего"

18
45
7288

Фаршированные окорочка

21
41
4478

Окорочка с секретом

18
40
7677

Курица "Братские ноги" в дорогу

82
36
10603

Фаршированные окорочка

12
20
6245

Фаршированные куриные окорочка

9
14
6736

Показать все варианты рецепта (34)

Попробуйте приготовить вместе

1047

Праздничный салат с черносливом

25
1047
52892

603

Пикантные рулетики из кальмаров

65
603
8621

852

Пирожное "Балет"

108
852
32889

Комментарии и отзывы

12 апреля 2012 года barska #

Вкусная начинка! Удачи в конкурсе!

12 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо ! !!

11 апреля 2012 года iravata #

Очень интересный рецепт.Забрала в кк

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Я рада что вас заинтересовал мой рецепт.

13 апреля 2012 года iravata #

↑Ответ для iravata

Не за что .Просто искренне интересно.Не замысловатые окорочка которыми можно удивить гостей!

11 апреля 2012 года мисс #

вкусный вариант

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо что заглянула.

11 апреля 2012 года Nadezhdochka #

Идея и правда отличная! никогда так не делала, теперь буду знать! Спасибо! от меня ++++!

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики.

11 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень интересный и вкусный вариант!!!

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Рада что понравился.

10 апреля 2012 года Galinka1705 #

вкусно ! ! !

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо что зашли.

10 апреля 2012 года yana69 # (модератор)

А я никогда не зашиваю. Просто подворачиваю кожу на окорочок как бы закрывая кармашек, обмакиваю в яйцо, потом в сухари и выкладываю.Ничего не раскрывается, шкурка хорошо спекается.

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

А я никогда не зашиваю. Просто подворачиваю кожу на окорочок как бы закрывая кармашек, обмакиваю в яйцо, потом в сухари и выкладываю.Ничего не раскрывается, шкурка хорошо спекается.

Я просто фарширую до конца чтобы размер был как окорочок, поэтому зашиваю. Хотя если кому то по быстрому надо сделать то ваш вариант в самый раз.

10 апреля 2012 года Sun1910 #

Мне понравилась идея! Фаршировать можно чем угодно - по вкусу! Вам +++++ за идею!

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики.

10 апреля 2012 года marceline deleted #

люблю печень куриную

нравится

10 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

я её тоже очень люблю, поэтому часто готовлю по разному.

10 апреля 2012 года marceline deleted #

я её тоже очень люблю, поэтому часто готовлю по разному.

всо, завтра буду готовить по Вашему рецепту ^_^

11 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Надеюсь на ваше фото.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированные окорочка

Ингредиенты для «Фаршированные окорочка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные окорочка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов