Это мой самый любимый дежурный вариант закуски из кабачка, готовится достаточно быстро, съедается еще быстрее. Очень удивилась, что, просмотрев кучу рецептов, не нашла такого простого, но вкусного блюда. Надеюсь, что не просмотрела
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 6 июля 2013, 9:45
- 53438
Моя любимая закуска из кабачков
Ингредиенты для «Моя любимая закуска из кабачков»:
- Кабачок (молоденький) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Сыр колбасный (у меня копченый, но подойдет и обычный твердый ) — 100 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для кабачков) — 3 ст. л.
- Зелень (для украшения)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1792.6 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
116.5 г |
углеводы
130.5 г |
| Порции | |||
| ккал 448.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Моя любимая закуска из кабачков»:
-
Лук нарезаем кубиком, либо полукольцами, если головки не крупные.
Морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле. Остужаем. -
Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на кругляши, солим, по желанию перчим, обваливаем в муке и обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир, он нам ни к чему.
-
Колбасный сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, майонез, хорошо перемешиваем.
Помидор режем тонкими пластинками. -
Собираем слоями: кабачки, прослойка из сыра с майонезом, лук с морковью, помидоры, снова слой сыра, опять кабачки, лук с морковью, сыр и т. д.
Можно по своему усмотрению.. -
Я верхний слой заканчиваю луком с морковью, а затем сырной массой и посыпаю мелко нарезанным укропом..
Забыла сфотографировать финальное блюдо, так как приехала подруга с мужем, и я вспомнила про это, когда оставалось уже меньше половины тарелки...))) За это, конечно, извиняюсь... -
Я люблю такую закусочку в таком виде: отрезаю хлебушек, делаю вот такой бутерброд и, конечно же, вприкуску много зелени. Сегодня сделала бутерброд из того, что осталось от вчерашней тарелочки... Очень вкусно и просто с хлебом и с отварной картошечкой, и с шашлыком на природе... Самое трудное, это дать закуске настояться, лично у меня это получается с огромным трудом.
Подруга вчера была в неописуемом восторге от кабачков в таком варианте, делала специально к ее приезду, потому что она ворчит, что я опять делала кабачки в такой вариации, а ее не позвала 
Попробуйте, надеюсь, равнодушных не останется 
Попробуйте, надеюсь, равнодушных не останется | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2013 года Русудана Угрелидзе #
7 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года kanalia #
7 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Navely #
7 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Юленька Пашко #
6 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Арина А #
6 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Арина А #
6 июля 2013 года Kristinaromule #
6 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года 3лата #
6 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Наталья 18 #
6 июля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: