Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда

ЛисенокПоваренок 7 уровня

25 июня 2008, 21:39
14821

Самосы

Это оригинальное блюдо индийской кухни. Своим видом напоминает чебуреки, но меньше размером. В Индии очень любят использовать много специй и трав к блюдам. Поэтому самосы отличаются от чебуреков своей вкусовой гаммой да и содержимым.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Ингредиенты для «Самосы»:

Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Вода (для теста) — 1/2 стак.
Соль (щепотка, для теста)
Тмин (для теста)
Кориандр (для теста)
Мука пшеничная / Мука (для теста)
Грибы
Курица
Капуста белокочанная / Капустa
Лук репчатый
Горошек зеленый
Имбирь
Перец черный (молотый)
Гвоздика
Корица
Кардамон

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 172.7 ккал	белки 14 г	жиры 12 г	углеводы 0.8 г
100 г блюда
ккал 48 ккал	белки 3.9 г	жиры 3.3 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Самосы»:

Чтоб не быть голословной, демонстрирую используемые специи.
Для начинки всех продуктов берем понемногу. Приблизительно по 50 г каждого вида продуктов.
Все ингредиенты режем как можно мельче.
Все вместе кладем на сковороду с растительным маслом и обжариваем. Добавляем в процессе специи.
Уже готовя начинку, вы почувствуете аромат этого блюда! Восхитительно!
Готовое тесто скатать колбаской и порезать на кусочки 4 см.
Каждый кусочек раскатать лепешкой и ее порезать пополам.
Положить начинку (достаточно чайной ложки на одну половинку).
Залепить края вилкой.
Жарить на сковороде на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8028/]Самосы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8028/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/314/31405.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда
Это оригинальное блюдо индийской кухни. 
Своим видом напоминает чебуреки, но меньше размером. В Индии очень любят использовать много специй и трав к блюдам. Поэтому самосы отличаются от чебуреков своей  вкусовой гаммой да и содержимым.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Соль, Тмин, Кориандр, Мука пшеничная, Грибы, Курица, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Горошек зеленый, Имбирь, Перец черный, Гвоздика, Корица, Кардамон.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самосы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/314/31405.jpg" alt="Рецепт: Самосы" title="Рецепт: Самосы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это оригинальное блюдо индийской кухни. 
Своим видом напоминает чебуреки, но меньше размером. В Индии очень любят использовать много специй и трав к блюдам. Поэтому самосы отличаются от чебуреков своей  вкусовой гаммой да и содержимым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самосы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самосы

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда

Ингредиенты для «Самосы»:

Яйцо куриное Вода Соль Тмин Кориандр Мука пшеничная Грибы Курица Капуста белокочанная Лук репчатый Горошек зеленый Имбирь Перец черный Гвоздика Корица Кардамон

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2213

Индийские пирожки "Самоса"

202
2213
219446

219

Самоса из теста фило с фетой и крабом

46
219
18939

209

Легкий пирог "Улитка" с капустой

17
209
16157

190

Греческий сырный пирог "Улитка"

39
190
21087

188

Самосы

95
188
7192

132

Турецкий пирог-берек с мясом

19
132
16993

100

Самосы

20
100
23801

Пирог из теста фило с сыром

31
98
18095

Пита с луком-пореем

29
82
14997

Бурек из теста фило

5
80
4274

Куриный пирог из теста фило

37
77
17145

Гибаница и тесто "Фило"

37
74
15000

Берек

9
72
10436

Самосы

48
54
14080

Сырная тиропита из теста фило

13
48
2680

Баница с тыквой "Тыквенник"

8
48
6022

Пирожное "Коровка"

6
30
2327

Штрудель с соусом болоньезе

2
28
2111

Пирожки с сыром "Самбуськи жэбнэ"

2
26
9503

Конвертики тарт фламбе к ужину

13
13
2124

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

986

Салат "Лето"

38
986
23538

1825

Закуска за копейки

133
1825
44922

327

Печенье "Валентинки"

105
327
26677

Комментарии и отзывы

25 июня 2008 года badboy20001 #

Мы едим

,едим

, едим :lol: в далекие края :wink: ......
:roll: ну,с самсами все в принципе ясно, мяса маловато

, специй много :twisted: , но вкусно :roll: + !!!!!

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

По количеству(в граммах) специй-норма.
А мясо тут вообще не было предусмотрено.
Это моя блажь.Спасибочки!

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2008 года КолючкА #

оригинально) :wink:

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,моя золотая!Старалась!Перед отъездом загружу вас
а по приезду буду отчет требовать-чего и как тут!!!
Так что записывай все,потом доложишь!

25 июня 2008 года чиполинка #

ОБИЖУСЬ!!!

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На что?Или за что?

25 июня 2008 года чиполинка #

Всем ответила,а мне вниз написала и уже не первый раз!

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Не поняла,куда вниз?У меня сегодня целый день не грузятся комменты.
Пишу где обычно,не проходят.Приходиться писать под уже данными коментами.
Нажимаю "Ответить" и пишу,так проходит.
Если ты об этом.

25 июня 2008 года чиполинка #

Ясно!!!

25 июня 2008 года чиполинка #

Светик!
Нет слов,одни эмоции!
М О Л О Д Ц А !!!

++++++++++++

25 июня 2008 года Svenelda #

Форма этих штучек необычная! А ароматные-то какие должно быть!!!
Умничка, Светик! Как всегда, балуешь нас аппетитными блюдами! +++

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Меня тоже соблазнила и форма и набор специй!
Как-то никогда к таким блюдам не применяла
корицу.А вот попробовала и поняла-вкуснота неимоверная!Спасибо,Ленчик!

25 июня 2008 года oliva7777 #

Молодец! Выдумщица какая! И я такие люблю+

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Лилечка!Подсмотрела в журнале "Наука и жизнь"
За 1991г.Спасибо большое за оценку!

25 июня 2008 года pinkflamingo1962 #

Красивые какие,и вкусненькие.+++

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,Олечка,ты права!Очень вкусные!Спасибо!

25 июня 2008 года katenok1 #

Интересненько!!! :lol:

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Очень!И вкусненько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Самосы

Ингредиенты для «Самосы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самосы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов