Сконы - это маленькие булочки. Они очень просты в приготовлении. Эти булочки непременно надо подавать с ягодным джемом. Вкусные, нежные, маслянистые и сливочные доставят массу удовольствия.
8 мартаПоваренок 4 уровня
- 25 февраля 2014, 17:45
- 4795
Классические сконы со сливками и джемом
Ингредиенты для «Классические сконы со сливками и джемом»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное (холодное) — 100 г
- Молоко — 175 мл
- Яйцо куриное (взбитое) — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Джем (клубничный) — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Мята (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3212.8 ккал |
белки
50.2 г |
жиры
160.6 г |
углеводы
397.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Классические сконы со сливками и джемом»:
-
Муку всыпать в большую ёмкость. Добавить сах. пудру, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль. Хорошо перемешать. Охлажденное масло порубить на кусочки и добавить к муке. Быстро вымесить масло с мукой в крошку.
-
Яйцо смешать с молоком.
-
Влить в маслянистую крошку.
-
Быстро вымесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но не пугайтесь, именно такое тесто нам необходимо, для сконов. Стол припорошить мукой, тесто разделить на небольшие кусочки высотой 2-3 см.
-
Круглой формой Ф 5 см вырезать маленькие булочки. Выпекать в предварительно нагретом до 220 гр. духовом шкафу 10 минут. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам. Остужаем наши булочки, разрезаем пополам.
-
Взбить сливки. На каждую булочку кладём по 1 ч. л сливок, сверху клубничный джем от ТМ "Махеев". Этот джем густой, ароматный и очень вкусный.
Украсить листиками мяты.
Подаём к столу.
Приятного аппетита!
Подаём к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2014 года Ольчик40 #
25 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года Esenija #
25 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
25 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: