Версия для печати

diana1616Поваренок 8 уровня

12 апреля 2015, 9:24
56336

Плетенка "Праздничная"

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 500 г
Молоко (в основное тесто - 180 мл; дополнительно в коричневое тесто - 5 мл) — 185 мл
Сахар (в тесто) — 100 г
Желток яичный (в тесто) — 3 шт
Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие "САФ-МОМЕНТ") — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Ванилин (щепотка) — 1
Готовая начинка (маковая) — 200 г
Изюм — 100 г
Какао-порошок (в коричневое тесто) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт
Цукаты (разноцветные, я использовала из ананаса) — 120 г
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед На праздничный стол : 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: маковый ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106228/]Плетенка "Праздничная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106228/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/12/21/1105040_71697-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Желток яичный, Масло сливочное, Соль, Дрожжи, Цедра лимона, Ванилин, Готовая начинка, Изюм, Какао-порошок, Яйцо куриное, Цукаты, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106228/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Плетенка Праздничная" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/12/21/1105040_71697-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106228/">Плетенка "Праздничная"</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Плетенка "Праздничная"

Описание: Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Желток яичный, Масло сливочное, Соль, Дрожжи, Цедра лимона, Ванилин, Готовая начинка, Изюм, Какао-порошок, Яйцо куриное, Цукаты, Масло растительное.

Тэги: ужин, обед, десерт.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 мая 2015 года Tatanj #

Светочка, дорогая, поздравляю с Победой!

Твоя выпечка прекрасна!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

1 мая 2015 года Lidia Zarichna #

И мои поздравления, красивая выпечка, да все остальные рецепты

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Лидочка, спасибо!

1 мая 2015 года Nika #

Светочка, поздравляю с наградой!!! Очень красиво, ярко, вкусно!!!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

2 мая 2015 года Nika #

1 мая 2015 года Nikusya love #

Поздравляю с победой!!!Ваш рецепт действительно заслуживает этого!!!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

1 мая 2015 года TARA18 #

Поздравляю с победой! Каждый рецепт- шедевр!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 мая 2015 года Zhanna58 #

Светочка, с победой !!! Очень-очень рада за тебя!!!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!

1 мая 2015 года Ма17рина #

Светлана, поздравляю с победой на конкурсе!!!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

1 мая 2015 года Marioka82 #

Светочка, с победой в конкурсе, твоя работа очень достойная, как и все остальные твои работы!!!!! Заслужила!!!!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

1 мая 2015 года Мария По #

Светочка, с заслуженной победой!Ты большая молодец, так держать

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

30 апреля 2015 года LNataly #

Светочка, поздравляю с Победой!!

Ура!!

1 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

30 апреля 2015 года Мамсон #

вопрос по рецепту

Светлана, цукаты перед выпечкой не замачивать?

30 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Я не замачивала.

29 апреля 2015 года inulia68 #

Pletenka-skazka!!Prosto 4udo,spasibo Vam ogromnoe za etu krasotu!!

29 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 апреля 2015 года мария ольховская #

вот - вот, я чувствовала, есть какая то альтернатива этому безбрежному простору куличей - света, ты спасла мой разум
и фигуры моей семьи
идея - бесконечно хороша
нет окончания вкусовам комбинациям!

29 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

27 апреля 2015 года Колесникова Людмила #

Светочка, очередной шедевр!!!

27 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

27 апреля 2015 года svet423lana #

Класс!!!

27 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 апреля 2015 года margoritka88 #

Красота такая!

думаю что и на вкус объедение!

Обязательно испеку на майских праздниках и отпишусь вам о результатах!

27 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2015 года Попова Надюша #

Роскошная плетёнка!!!

27 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Надя, спасибо!

25 апреля 2015 года ГАЛОЧКА111 #

Сделала выпечку - аромат-супер ,вкус -тоже.

А вот по виду -ужас.

В следующий раз торопится не буду.У меня тоже будет красивая косичка.

26 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо за доверие к моему рецепту!

Так бывает, что блюдо с первого раза не получается, главное, не сдаваться.

26 апреля 2015 года ГАЛОЧКА111 #

На вкусовые качества красота не повлияла.За рецепт еще раз спасибо.

26 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

25 апреля 2015 года Лена25 #

Какая красота

Девочки, с Вами так и не похудеешь..

25 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Лена, спасибо!

25 апреля 2015 года ГАЛОЧКА111 #

Очень симпатичная и вкусненькая плетеночка .Взяла в КК.

а завтра в тренажерный зал

25 апреля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!