Версия для печати
  • 12 апреля 2015, 9:24
  • 56324

Плетенка "Праздничная"

Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:


Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка Праздничная
Описание: Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Как ярко, красочно! И три в одном!!!!! Здорово! Мастеру- аплодисменты!
Спасибо!
Невероятно!Восхитительный праздничный рецепт!! великолепное исполнение, очень красивые фотографии! Огромное спасибо за такую красоту!
Лада, спасибо!
Света, это просто шедевр!
Жанночка, спасибо!
Светланка, молодец!!! Оригинальная плетенка, очень аппетитные фото, так и хочется попробовать
Надюшка, спасибо!
Светочка!шикарно волшебница
Светик, спасибо!
Света, красотища!!
Наташа, спасибо!
Светочка,просто шикарная плетенка!Глаз не отвести!
Иришка, спасибо за постоянную поддержку!
Прелесть! Какой разрез! Со Светлым праздником, Светик!
Анютка, спасибо! И тебя с праздником!
Очень красиво, Светочка! Буду готовить!
Марьяна, спасибо!
Красота, великолепный рецепт,Светочка,с Праздником тебя и твоих близких, счастья вам ,удачи,здоровья,улыбок, добра
Олеся, спасибо тебе! И я поздравляю тебя и твою семью с самым светлым праздником!
Как все эстетично приятно смотреть и вызывает аппетит люблю Ваши красивые рецепты
Диана, спасибо!
Нет слов! Просто, ярко и не сомневаюсь, что вкусно. Обязательно в КК!
Спасибо!
Красиво и конечно же вкусно.
Светик, спасибо!
Очень красиво!
Мариана, спасибо!
Светочка, сразила!!! Это шедевр! Забрала в КК, СПАСИБО!
Танечка, спасибо!
шедевр
Машенька, спасибо!
Светочка, и снова АХ!!! Красота и нереальная аппетитность! Но у меня снова вопросы: готовая маковая начинка у нас не продается. Как можно ее приготовить? И чем можно заменить цукаты? Т.е. с чем будет сочетаться маковая начинка и изюм? И еще. Каков размер твоей формы для выпечки.
Оля, спасибо! Про размер формы я писала, у меня форма 11*30 см. Маковую начинку можно приготовить по любому рецепту, который тебе нравится (на сайте есть такие рецепты). Если у вас трудно найти цукаты, тогда ты изюм в коричневое тесто не добавляй, а добавь в белое вместо цукатов.
Спасибо за быстрый ответ!
Роскошно!!!И фото тоже!
Спасибо!
Светик, это ты тут чудеса творишь )) Зять у меня при виде твоей красоты аж замер !
Светик, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook