• 12 апреля 2015, 9:24
  • 60559

Плетенка "Праздничная"

Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:


Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка Праздничная
Описание: Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!


Фотографии «Плетенка "Праздничная"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Невозможно пройти мимо! Восхитительно!!!!
Спасибо!
Света..твоя выпечка всегда на высоте! Отпадная плетенка!
Зарина, спасибо!
Обалденно!!!!Очень красиво!!!!
Надя, спасибо!
Очень классно придумано!!!!!!!! Хочу приготовить!!!!!!!!!!
Лена, спасибо!
Выпечка изумительна, фото шедевр!
Светик, спасибо! Вот фото целой плетенки делала при солнечном свете, оно мне понравилось, а в разрезе делала уже позже, ну совсем не то...
От такой красоты поднимается настроение !!! Спасибо!!! А уж про вкус и не говорю... :
Спасибо!
Замечательный рецепт Света,Христос Воскресе !
Воистину воскресе! Вероника, спасибо!
Христос Воскресе !!!
Светочка !!!Великолепная выпечка!!! Удачи в конкурсе !!!
Воистину воскресе! Галочка, спасибо!
Красотка, любая бы на праздник такую причесочку захотела Светочка+++
Алиса, спасибо!
Шикарный разрезик! Возьму в КК, спасибо!
Машенька, спасибо!
Великолепно - как всегда!
Леночка, спасибо!
Фейерверк цвета и вкуса!Замечательные фотографии.
С таким пирогом любой день станет праздником.А уж сегодня и подавно!
С Пасхой Вас и Ваших близких!
Спасибо! И Вас с праздником!
Светочка, Христос Воскрес! Такая красивая выпечка, фото восхитительны!
Воистину Воскрес! Тамара, спасибо!
Ух ты !!!опять шедевр!!!!
Спасибо!
Какая красота!!!!!!! С праздником!
Оля, спасибо! С праздником!
Плетенка супер
Света, спасибо!
Какая красочная плетенка,очень красиво!
Наташа, спасибо!
Светик, ты как всегда великолепна! С праздником тебя, дорогая!
Надюшка, спасибо! И тебя с праздником!
Красота-то какая, Светочка!!!!!!!
Дашенька, спасибо!
Ооооочень классно!!!
Лида, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 793 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки