Версия для печати
  • 12 апреля 2015, 9:24
  • 56338

Плетенка "Праздничная"

Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:


Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка Праздничная
Описание: Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Обалденно!!!!Очень красиво!!!!
Надя, спасибо!
Очень классно придумано!!!!!!!! Хочу приготовить!!!!!!!!!!
Лена, спасибо!
Выпечка изумительна, фото шедевр!
Светик, спасибо! Вот фото целой плетенки делала при солнечном свете, оно мне понравилось, а в разрезе делала уже позже, ну совсем не то...
От такой красоты поднимается настроение !!! Спасибо!!! А уж про вкус и не говорю... :
Спасибо!
Замечательный рецепт Света,Христос Воскресе !
Воистину воскресе! Вероника, спасибо!
Христос Воскресе !!!
Светочка !!!Великолепная выпечка!!! Удачи в конкурсе !!!
Воистину воскресе! Галочка, спасибо!
Красотка, любая бы на праздник такую причесочку захотела Светочка+++
Алиса, спасибо!
Шикарный разрезик! Возьму в КК, спасибо!
Машенька, спасибо!
Великолепно - как всегда!
Леночка, спасибо!
Фейерверк цвета и вкуса!Замечательные фотографии.
С таким пирогом любой день станет праздником.А уж сегодня и подавно!
С Пасхой Вас и Ваших близких!
Спасибо! И Вас с праздником!
Светочка, Христос Воскрес! Такая красивая выпечка, фото восхитительны!
Воистину Воскрес! Тамара, спасибо!
Ух ты !!!опять шедевр!!!!
Спасибо!
Какая красота!!!!!!! С праздником!
Оля, спасибо! С праздником!
Плетенка супер
Света, спасибо!
Какая красочная плетенка,очень красиво!
Наташа, спасибо!
Светик, ты как всегда великолепна! С праздником тебя, дорогая!
Надюшка, спасибо! И тебя с праздником!
Красота-то какая, Светочка!!!!!!!
Дашенька, спасибо!
Ооооочень классно!!!
Лида, спасибо!
Христос воскрес. Светочка, отличная выпечка
Христос воскрес. Светочка, отличная выпечка
Воистину воскрес! Оля, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook