• 12 апреля 2015, 9:24
  • 56529

Плетенка "Праздничная"

Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:


Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка Праздничная
Описание: Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!


Фотографии «Плетенка "Праздничная"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Красота неописуемая! Прямо произведение искусства! Какая же Вы умница -СУПЕР! +++++++++++++++++++++
Майя, спасибо!
Светочка, как всегда шикарно! Браво. В духовке стоит красотища, муж приедет из командировки, порадую.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Я в шоке от такой красоты,спасибо вам за рецепт
Спасибо!
Как всегда сногсшибательная выпечка,не перестаю восхищаться твоей фантазией,Света.
Илона, спасибо!
У меня нет слов, чтобы выразить восхищение этим кулинарным шедевром... Светочка, целую твои ручки!
Леночка, спасибо!
Все мне плохо, я в обмороке от такой красоты, Светуля пора открывать фотогалерею с твоими работами, а вазочка с цветочками симпатичная какая. Да тут все у тебя загляденье ну что ни фото просто бомба конечно по инграм - это оооочень вкусно. Спасибо тебе огромное за такую красоту. Ты шикарная и неповторимая
Гуля, спасибо за поддержку!
Я тоже не смогла пройти мимо такой красоты Делала плетенку впервые. Выкладывала просто на противень и у меня она разошлась почти до размеров каравая, но при такой вкуснотище это плюс Единственное, что расстроило - в некоторых местах вытек сахар и подгорел, надо будет лучше защипывать в следующий раз. У меня еще вопрос: Вы всегда 40 мин выпекаете? У меня уже через 20 было готово. Забрала в свой список "проверенных" рецептов. Светлана, благодарю!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! А по времени выпекания нужно всегда ориентироваться не только на характеристики именно Вашей духовки, и на то, в форме или просто на противне выпекать, в форме плетенка будет выпекаться чуть дольше.
Светочка, потрясающе красивая плетенка и мастерское исполнение!!!
Танечка, спасибо!
Это чудо к акое-то!!! Восхитительная плетенка!!! Вот своих то удивлю Огромное спасибо, вам за рецепт!!!
Елена, спасибо!
Красотища какая. Обязательно как-нибудь испеку. Утащила в КК. Спасибо, Светочка.
Олеся, спасибо!
Здравствуйте!Я испекла вчера по вашему рецепту плетенку!Ну очень вкусная,ароматная получилась и супер красиваяяяяя!Вам большой плюс!Вы большая молодец!!!!!Забрала в копилку.Однозначно буду печь еще!
Алена, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
Светлана! Действительно празднично, нарядно, вкусно! Волшебно!
Таня, спасибо!
Роскошная плетёнка!!!
Леночка, спасибо!
Светочка, красотища какая. Забрала с благодарностью!
Оля, спасибо!
Не могла пройти мимо такой красоты! Спасибо, Светлана, за действительно праздничный рецепт!!!
Танечка, как же я рада такому фотоотчету, плетенка у тебя получилась такая красивая!!!!
Ой, а мне как она понравилась. Просто праздник для души!
Чудесная плетёнка!!!
Виктория, спасибо!
Это шедевр!
Олеся, спасибо!
Светочка,ну что же ты с нами делаешь,как можно пройти мимо красотища и вкуснотища
Танечка, спасибо!
Диана, очень красивый пирог - волшебный . И фото классные!
Марьяна, спасибо!
Света, ваша выпечка самая лучшая! Плетенку эту обязательно попробую испечь. Но у меня вопрос не совсем по рецепту: какой краской для яиц вы пользовались? Я уже второй год покупаю краски "Домашняя кухня" - ну совсем неудачные, совсем не окрашивают.
Спасибо! Яйца, которые на фото, я красила с помощью красок, подаренных мне Леночкой (Esenija) из Германии. А так я обычно на пасху украшаю яйца с помощью красивых термоэтикеток.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки