Версия для печати
  • 12 апреля 2015, 9:24
  • 56383

Плетенка "Праздничная"

Рецепт: Плетенка Праздничная

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Плетенка "Праздничная"»:


Рецепт «Плетенка "Праздничная"»:

Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, ванилин, желтки, цедру лимона, соль, размягченное сливочное масло.

Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

После замеса 1/3 часть теста оставляю в хлебопечке, добавляю какао-порошок и 5 мл молока, снова включаю хлебопечку на режим замеса теста.

Получается очень приятное в работе тесто. Выкладываю белое и коричневое тесто в разные миски.

Накрываю миски с тестом пленкой и убираю в теплое место для увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Коричневое тесто раскатываю толщиной примерно 3-4 мм длиной больше примерно на 15 см длины прямоугольной формы для выпечки (у меня форма 11*30 см). Выкладываю изюм (я использовала крупный), изюм прижимаю к тесту и плотно, выпуская воздух, сворачиваю тесто в рулет по длинной стороне.

Белое тесто делю на 2 равные части, одну часть раскатываю так же, как и коричневое тесто, распределяю по тесту готовую маковую начинку, чуть отступая от краев. Тесто плотно сворачиваю в рулет.

Вторую часть белого теста тоже раскатываю, распределяю по его поверхности цукаты, чуть прижимаю их к тесту, тоже сворачиваю тесто рулетом.

Три готовых "рулета" соединяю вместе с одного края, заплетаю косичкой.

Прямоугольную форму выкладываю пергаментом, смазываю растительным маслом (если Вы используете пергамент хорошего качества, пергамент маслом можно не смазывать). Заготовку из теста выкладываю в форму.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Смазываю верх плетенки взбитым яйцом.

Выпекаю плетенку в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут до золотистого цвета. Я нарезала еще теплую плетенку, но перед нарезкой лучше дать выпечке остыть. Приятного Вам аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плетенка Праздничная
Описание: Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Шикарно !!!!!
Таня, спасибо!
Светик! Какая красота!!!!!!!!!
Наташа, спасибо!
Супер
Оля, спасибо!
такой красоты ещё не встречала... Светлана, волшебно, сказочно красиво!..
как же хочется хлебопечку!.. но пока это счастье недосягаемо...
ничего, как всё уладится, первым делом куплю хлебопечку. А потом кофемашину. Недорогую)
Людочка, спасибо! Надеюсь, все обстоятельства сложатся так, что скоро хлебопечка у Вас появится!
ваши слова обязательно сбудутся, спасибо!)))
Красиво!
Женя, спасибо!
Светочка, какая же красота!!!
Таня, спасибо!
Света, разрез просто сногсшибательный! Очень аппетитно и так красиво,празднично!
Оля, спасибо большое!
очень красиво , забрала на испытания
Спасибо!
Светик, обалденно красивый пирог! Удачи тебе!
Виолочка, спасибо!
Светочка, как всегда рецепт выше всяких похвал! УДАЧИ!!!!
Иринка, спасибо!
Шикарный разрез!
Наташа, спасибо!
Светик! красота такая ,что глаз не отвести, только победы в конкурсе тебе желаю !
Валечка, спасибо!
Света, шикарно!!! Нет слов! Наверное, пора и мне на хлебопечку разориться, если муж позволит А то у него уже нервный тик начинается, как только я заикаюсь о чем-нибудь для кухни
Ниночка, спасибо! Уж я-то знаю о твоих запасах! Но без хлебопечки я вообще себя не представляю теперь, так здорово она вымешивает тесто! Вот, попробуй вручную добавить к тесту какао и вымесить - не так-то и легко, а хлебопечка с этим справляется замечательно!
Это верно. И изюм вмешивать тяжело. Но покупать такой дорогой гаджет только ради замешивания теста. А хлеб их хлебопечки мне не нравится. Из духовки вкуснее.
А моя хлебопечка готовит очень вкусный хлеб!
Все хлебопечки готовят вкусный хлеб. Дело не в хлебопечке, дело во мне. А у тебя какая?
У меня Панасоник.
Ага, как у моей Кати.
Ответ для Нина-супербабушка
А кушать он любит ? Тем более у вас такие шикарные блюда , я уже столько стащила к себе .
Даа... поесть он любит, но последнее время стал перебирать. Вчера даже подруга за столом сказала ему, что слишком я его закормила, больно разборчив стал. А ведь по-первости мёл все подряд и ошалевал. У него мама совершенно готовить не умела. Он и женился-то на мне, как часто признавался, потому, что уж больно вкусно кормили его в моей семье.
Ох, ах и ух ты Красота какая - молодец . Отлично за придуманный рецепт .
Марина, спасибо! Идея не моя, я её подглядела на иностранном кулинарном сайте.
Ответ для Марина2410
Ещё раз молодец что подглядела и с нами поделилась , спасибо.
Спасибо, забрала в КК
Инна, спасибо!
Светочка, какая красота!!! Великолепная праздничная выпечка!!! В твоих руках столько таланта!!!
Ренаточка, спасибо тебе большое!
Света, очень красиво. А если не форме испечь, наверно разрез будет тоже очень красивый.
Люба, спасибо! Да, можно испечь плетенку и на обычном противне.
Света, как красиво!
Оля, спасибо!
невероятно круто!!!!
Инна, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook