Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

chudoПоваренок 6 уровня

27 июля 2015, 9:51
84231

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 300 г
Разрыхлитель теста (11г) — 1 пакет.
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 50 г
Ванилин (на кончике ножа)
Черника (2-3 ст. л.)
Клубника (для подачи) — 10 шт
Мята (пару листиков для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1831.2 ккал	белки 50.6 г	жиры 50.4 г	углеводы 297.4 г
Порции
ккал 366.2 ккал	белки 10.1 г	жиры 10.1 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 208.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Количество продуктов дано из расчета 4 шт. на порцию.
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Масло растопить в СВЧ, остудить, добавить в яичную смесь, влить теплое молоко, продолжать взбивать. Понемногу подсыпать просеянную муку с разрыхлителем, смешать все до однородной массы.
Чернику промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем, добавить в тесто, перемешать.
Намочить кухонное х\б полотенце, положить на стол рядом с плитой. Если столешница не из камня, тогда подложите под него разделочную доску. Раскалить сковороду, поставить ее на пару секунд на мокрое полотенце, вернуть на огонь, вылить половину половника теста (или меньше), уменьшить огонь, чтобы панкейк не пригорел. Процедуру повторять перед каждым панкейком, при необходимости полотенце намочить еще раз.
Как только появятся на поверхности пузырьки, аккуратно перевернуть деревянной лопаткой и готовить с другой стороны.
Повторюсь, готовятся панкейки очень быстро.
Подавать со свежей клубникой и черникой, листиком мяты, медом или кленовым сиропом. Также можно добавить взбитые сливки.

За рецепт теста и способ приготовления благодарю BURRO.SALVIA

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак

Вкусы: черничный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/]Черничные панкейки с клубникой и мятой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/17/03/1203894_80365-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сахар, Ванилин, Черника, Клубника, Мята.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничные панкейки с клубникой и мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/17/03/1203894_80365-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничные панкейки с клубникой и мятой" title="Рецепт: Черничные панкейки с клубникой и мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любите панкейки? Я обожаю на завтрак с чашкой кофе или молока. Предлагаю простой рецепт потрясающе нежных панкейков, приготовленных на сухой сковороде. Готовятся очень быстро и просто. Вкуснее панкейков я еще не пробовала, надеюсь, понравятся и вам. Ягоды могут быть любыми, сезонными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Масло сливочное Сахар Ванилин Черника Клубника Мята

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4488

Панкейки

418
4488
809931

2485

Панкейки

253
2485
466160

1670

Американские оладьи с клубничным пюре

171
1670
151748

1009

Черничные панкейки с клубникой и мятой

244
1009
59171

905

Панкейки "Синнабон"

78
905
23169

642

Панкейки от Джейми Оливера

65
642
87608

560

Классические американские панкейки

67
560
87426

450

Идеальные панкейки

62
450
207054

338

Шоколадные панкейки

47
338
168867

267

Панкейки на сливках

186
267
27868

252

Американские блинчики "Панкейки"

32
252
13932

233

Панкейки с ягодами на старинный манер

275
233
16625

201

Панкейки со сметанно-медовым соусом

18
201
3778

200

Панкейки "а-ля Синнабон"

37
200
10382

153

Панкейки с творогом и яблоками

14
153
7457

144

Кофейные панкейки

45
144
5259

124

Американские панкейки

14
124
10210

118

Австралийские традиционные панкейки

30
118
11666

105

Ванильные панкейки

1
105
1903

Панкейки с вишневым курдом

24
79
2545

Панкейк на палочке и вкуснейший сладкий соус

44
69
3918

Простые панкейки

Панкейки "Воздушные" с черникой

6
56
3866

Панкейки на завтрак

14
44
7373

Панкейки вкуснейшие

12
44
9363

Панкейки с яблочно-коричным гарниром

68
44
1839

Панкейки в мультиварке

6
32
4133

Хоткейки с бананом и клюквой

3
28
4208

Мини-панкейки с ягодами под соленой карамелью

24
22
1016

Панкейки

9
19
2065

Оладьи

7
15
1240

Американские панкейки

0
11
1122

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Черничные панкейки с клубникой и мятой» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 ноября 2015 года Natylya5891 #

Спасибо за рецепт

Сегодня на завтрак были панкейки со смородиной. Перепробовала много рецептов и Ваш мне понравился больше всех мною испробованых.

16 ноября 2015 года chudo # (автор рецепта)

очень рада

6 ноября 2015 года vavelena #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусные, пышные, мягкие. Всем понравились))))

6 ноября 2015 года chudo # (автор рецепта)

очень красивые! спасибо за фото!

20 октября 2015 года Andrey Kolomi #

спасибо за рецепт! делал правда без ягод, вкусные получились

20 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

очень рада что рецепт понравился

4 октября 2015 года dies #

Панкейки получились супер! Другие даже пробовать теперь не хочется. Спасибо за чудесный рецепт!

4 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо что поделились

20 сентября 2015 года Т-пушка #

[+5]

Превосходные панкейки! С удовольствием готовила ,с ещё большим удовольствием они были съедены! Мягкие,нежные и ароматные! Спасибо, Танюша, за великолепный десерт!

20 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Виолочка, очень красивый отчет! рада что пригодился рецепт

28 сентября 2015 года Т-пушка #

Танюша,твоё вкусное блюдо и в моём отчёте,не хочешь посмотреть,дорогая?https://www.povarenok.ru/blog/show/45160/?direct=1

28 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)

с удовольствием!

28 сентября 2015 года Т-пушка #

5 декабря 2015 года Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка!!! Как же у тебя всё вкусно получается!!!

6 декабря 2015 года Т-пушка #

Спасибо,Олечка!Тебе обязательно понравятся панкейки!

6 декабря 2015 года Ольгентина #

Так у нас в семье исключительно толстые блинчики и едят, кроме моей мамы, которая готовит тонюсенькие, как кружева, и сама ими в гордом одиночестве питается.

18 сентября 2015 года Манюня1971 #

Пеку под крышкой. Очень хорошо пропекаются. На следующий день еще вкуснее.

11 сентября 2015 года Т-пушка #

Танюша,прекрасный рецепт панкейков! Очень соблазнительно смотрятся! Спасибо за рецепт.

12 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)

28 августа 2015 года Демурия #

[+5]

Роскошные и нежнейшие панкейки получились! Не забитые мукой и плотные, а именно нежные, мягкие и пушистые! Делать быстро, кушать вкусно, одни плюсы))!!!! Ягода-голубика.
Спасибо огромное!!!

28 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Оля, очень рада что рецепт понравился!

19 августа 2015 года прошутто75 #

[+5]

Таня, как обещала принесла фото отчет! ))) Спасибо за наш вкусный завтрак!

17 августа 2015 года Rencha1 #

Танюшик, ну до чего же аппетитные панкейки!!!

Сохраню и побалую себя)))

17 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Ренатик, буду рада если приготовишь

17 августа 2015 года прошутто75 #

Прекрасные Панкейки получились, Татьяна!!!

Идея с добавлением в тесто черники ОЧЕНЬ понравилась!

СПАСИБО! )))))

17 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

буду рада если идея пригодится

17 августа 2015 года прошутто75 #

Уже опробовали с черникой! ))) Фото постараюсь завтра добавить - ВКУСНО!!!!

16 августа 2015 года Ирушенька #

[+5]

Танюша,ох,какие вкусные панкейки!Высокие,пышные и ароматные!

И готовятся быстро!

Великолепный рецепт!

Спасибо тебе огромное!

Буду готовить еще не раз!Единственное отступление - я вместо сливочного масла использовала оливковое рафинированное.
Прошу прощения за фотографии,Танечка:делала уже поздно вечером...

16 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

Ирочка, какая ты молодец! спасибо тебе огромное за правильный разлом и красивейший цвет, разлом, который я не успела сделать!

фото просто супер-пупер!!!!

16 августа 2015 года Ирушенька #

Танюша,огромное спасибо тебе за похвалу и приятные слова!

14 августа 2015 года Rina8091 #

[+5]

Ловите и мой отчетик. Использовала иргу и малину. Очень вкусно и нежно! Прекрасный вариант для завтрака!

14 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

отлично получились, рада что так же понравились как и мне

17 августа 2015 года Rina8091 #

И Вам спасибо огромное за аппетитные рецепты и просто сногшибательные фото!

12 августа 2015 года Violl #

Какие пышненькие вкусняшки

Удачи тебе!

12 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

7 августа 2015 года lana1loko #

Вкусненькие получились, я приготовила с черной смородиной.

4 августа 2015 года yasin11 #

Как красиво и вкусно!

2 августа 2015 года golubga #

Красиво и вкуснооо!

3 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

1 августа 2015 года xamira1961 #

Обожаю панкейки,буду пробовать!

3 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием!

1 августа 2015 года Антония #

Красиво и по-летнему. Но это обычные русские толстые блины. Такие готовила еще моя бабушка в деревне. Не понятны для чего такие сложные манипуляции с мокрым полотенцем - ведь на хорошей блинной сковороде или блиннице печется вполне прилично и ничего не сгорает. А вот идея добавить в тесто ягоды - просто замечательная. Беру на вооружение. Спасибо.

1 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

простите, какого года рождения ваша бабушка?

3 августа 2015 года Антония #

Ну уж не знаю зачем Вам год рождения моей бабушки, тем более, что она умерла в 84 году в возрасте 68 лет, но она родилась в 1916 году.)))) Воспитывалась в специальном учебном заведении для дочерей дворянского сословия.

3 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

моя бабушка 1906 года рождения, тоже не из бедной семьи, очень вкусно готовила. таких, "обычных русских толстых блинов" я у нее не помню. любая сковорода (тогда была чугунная) смазывалась маслом, кусочком сала или растительным маслом, а это уже совсем другое дело.

4 августа 2015 года Razz #

В вашем рецепте в тесто добавлено сливочное масло. Поэтому сковороду смазывать не требуется. С глубоким уважением к вам и рецепту.

4 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое! буля моя всегда добавляла растительное масло, тем не менее, тесто приставало к чугунной сковороде, пока ее не смазать.

8 августа 2015 года Антония #

Ну не знаю... я и сейчас жарю на чугунных сковородах и ничего не пристает... все также как и на сковородах с покрытием...

13 августа 2015 года Korsar Nik #

↑Ответ для chudo

Неудивительно, что вам приходится производить эти странные манипуляции с полотенцем. Вы просто сковороду перекаливаете. Контролируйте жар и ничего не должно приставать. И на чугуне, и толстоднищенском цептере делал по заветам бабули - ничего не пристаёт.

13 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

"странные манипуляции" были, наверное, не дураками придуманы, такой цвет и качество панкейков по другому не получается. готовила массу рецептов, но, как говорится, почувствуйте разницу.

1 августа 2015 года natapit #

любимое блюдо на все времена!!! красота!

1 августа 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Черничные панкейки с клубникой и мятой

Ингредиенты для «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничные панкейки с клубникой и мятой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Черничные панкейки с клубникой и мятой» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов