• 17 сентября 2015, 16:44
  • 1481

Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами

Рецепт: Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами

Это суп с консервированным горошком, луком-пореем, брокколи и шпинатом, который можно приготовить как на курином бульоне с курицей, так и на воде, для вегетарианского и постного питания. В обоих случаях он получается вкусным, сытным и красивым.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3863.75 ккал
белки
234.925 г
жиры
150.105 г
углеводы
383.125 г
Порции
ккал
643.96 ккал
белки
39.15 г
жиры
25.02 г
углеводы
63.85 г
100 г блюда
ккал
102.9 ккал
белки
6.26 г
жиры
4 г
углеводы
10.2 г


Рецепт «Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами»:

Режем лук и чеснок

Слегка обжариваем на сковороде

Шпинат растапливаем с оливковым маслом

Горошек, порей с чесноком и шпинат пюрируем в блендере

Пюре готово, брокколи оттаяла.
Берём батон (я взял кукурузные булочки)

Нарезаем крупными кубиками

Давленый чеснок смешиваем с оливковым маслом, обваливаем кубики батона и обжариваем

Картошку нарезаем средним кубиком

В кипящий бульон или воду добавляем пюре и доводим до кипения. Как только закипело, выкладываем картошку, солим и приправляем специями. Я добавил сушёный сельдерей и петрушку

Когда картошка почти сварилась, отправляем в кастрюлю разобранные соцветия брокколи и довариваем суп.
Можно добавить отварную курицу или обжаренный бекон. Подаём с чесночными крутонами.

Ну, вот и всё, суп готов, можно есть!







Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами
Описание: Это суп с консервированным горошком, луком-пореем, брокколи и шпинатом, который можно приготовить как на курином бульоне с курицей, так и на воде, для вегетарианского и постного питания. В обоих случаях он получается вкусным, сытным и красивым.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный суп!
Мариана, благодарю!
Спасибо!
Ой как вкусненько!
Попробую обязательно!
Благодарю!
Выглядит крайне аппетитно!
Спасибо большое!
Отличный рецепт! Верю, что очень вкусно! Только надо сократить название, по правилам сайта оно должно быть не более чем из 6 слов (а то и 5, что-то я припамятовала).
Отличный рецепт! Верю, что очень вкусно! Только надо сократить название, по правилам сайта оно должно быть не более чем из 6 слов (а то и 5, что-то я припамятовала).
Ответ для ПантерРрочка
Катя, спасибо!
Ответ для ПантерРрочка
Подредактировал.
котик загляденье
Хороший супчик
Спасибо!
Мимо супов-пюре никогда не пройду, Рома! )))) Обязательно вкусно!!!!
Ира, благодарю!
Замечательный суп! Только я бы консервированный горошек заменила бы замороженным
Марина, спасибо! А горошек у меня только консервированный был, вот и сделал с ним.
Вкусненько
Елена, благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки